Mga berdeng kamatis na may aspirin
0
1290
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
53.5 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
50 minuto
Mga Protein *
0.8 gr.
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
12.6 gr.
Ang pinagsama berdeng mga kamatis ay isang mahusay na pagpipilian sa pag-iimbak ng taglamig na madaling gamiting para sa iba't ibang mga adobo na meryenda sa iyong mesa. Ang mga kamatis ay nagpapanatili ng kanilang hugis, mananatiling matatag at makakuha ng isang masalimuot na lasa. Ang mga ito ay perpektong kinumpleto ng mga gulay na inatsara sa kanila sa isang garapon, at ang aspirin, na idaragdag namin sa seaming, ay mapapanatili ang orihinal na pagiging matatag ng kamatis at sisirain ang bakterya, na pinapayagan ang aming seaming tumayo sa buong taglamig.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Naghuhugas kami ng mga lata ng tatlong litro na may soda, banlawan nang maayos sa tubig at itinakda upang isterilisado. Hugasan namin ang mga kamatis sa ilalim ng maligamgam na tubig na tumatakbo, ilagay ito sa isang koton na tela at hayaang matuyo ng kaunti. Nililinis at hinuhugasan ang mga karot. Nililinis at binabanusan namin ang root ng malunggay.
Kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Hugasan namin ang paminta ng kampanilya, gupitin ito sa kalahati, alisin ang tangkay at linisin ito mula sa mga binhi, gupitin ang paminta sa isang kapat. Sa ilalim ng isterilisadong garapon, ilagay ang kalahati ng pamantayan ng mga gadgad na karot at kampanilya. Naglalagay kami ng 5 mga sibuyas ng bawang at root ng malunggay.
Matapos ang tinukoy na oras ay lumipas, alisin ang mga takip mula sa mga lata, ilagay sa isang espesyal na nguso ng gripo na may mga butas at alisan ng tubig ang tubig sa kawali. Magdagdag ng asukal, asin sa tubig at pakuluan ang brine. Sa oras na ito, maglagay ng 2 tablets ng aspirin sa bawat garapon. Sa sandaling ang pigsa ay kumukulo, magdagdag ng suka dito at agad na alisin mula sa init. Punan ang mga kamatis ng mainit na brine at isara ang mga garapon ng pinakuluang mga takip. Baligtarin ang mga garapon at iwanan sa temperatura ng kuwarto, na tinatakpan ng isang terry twalya o kumot, hanggang sa ganap na cool. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga garapon sa isang cool na madilim na lugar para sa imbakan.