Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Kamatis
  3. ➠ Mga berdeng kamatis na may bawang
  4. ➠ Mga berdeng kamatis sa isang timba

Mga berdeng kamatis sa isang timba

0
792
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 37.5 kcal
Mga bahagi 5 l.
Oras ng pagluluto 30 d.
Mga Protein * 0.4 gr.
Fats * gr.
Mga Karbohidrat * 11.5 g
* bawat 100 gr. produkto
Mga berdeng kamatis sa isang timba
Nilalaman

Ang pag-aalat ng berdeng mga kamatis ay hindi isang mahirap na proseso, ngunit naging masarap at malutong ito. Mayroong maraming iba't ibang mga paraan upang mag-ani ng berdeng mga kamatis, isa sa pinakasimpleng at pinaka maginhawa ay pag-atsara sa isang timba.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Pumili ng mga kamatis na halos pareho ang laki, nang walang mga palatandaan ng pagkasira, at hugasan ang mga ito.
hakbang 2 sa labas ng 5
Balatan ang bawang. Sa mga kamatis, gumawa ng mga indentation sa lugar kung saan nakakabit ang tangkay, magpasok ng isang sibuyas ng bawang doon.
hakbang 3 sa labas ng 5
Maghanda ng isang enamel bucket, hugasan ito ng baking soda at banlawan ng mabuti sa tubig. Hugasan ang mga gulay at ilagay ang ilan dito sa ilalim ng timba, maglagay ng isang pares ng mga dahon ng bay at ilang mga peppercorn doon.
hakbang 4 sa labas ng 5
Susunod, maglatag ng isang pares ng mga layer ng berdeng mga kamatis, ilipat ang mga ito sa mga halaman at pampalasa, ulitin ang mga layer na ito hanggang sa maubusan ka ng mga kamatis. Takpan ang lahat ng mga dahon ng malunggay, hindi nito hahayaang masama ang kamatis.
hakbang 5 sa labas ng 5
Dissolve 350-400 gramo ng asin sa limang litro ng tubig at ibuhos ang brine na ito sa mga kamatis. Takpan ang balde ng isang plato at ilagay ang isang pindutin dito, isara ang timba na may takip. Ilagay ang timba na may mga kamatis sa isang cool na lugar sa loob ng isang buwan, kung lumitaw ang amag, kailangan itong alisin at ang mga kamatis ay maaaring tumayo pa. Pagkalipas ng isang buwan, magiging handa na ang malutong na adobo na mga kamatis.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *