Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Meryenda
  3. ➠ Meryenda
  4. ➠ Ang mga berdeng kamatis na Armenian na walang isterilisasyon para sa taglamig

Ang mga berdeng kamatis na Armenian na walang isterilisasyon para sa taglamig

0
265
Kusina Armenian
Nilalaman ng calorie 46 kcal
Mga bahagi 6 l.
Oras ng pagluluto 120 minuto
Mga Protein * 0.9 gr.
Fats * 0.2 g
Mga Karbohidrat * 8.6 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Ang mga berdeng kamatis na Armenian na walang isterilisasyon para sa taglamig
Nilalaman

Ang mga kamatis ay pinutol sa kalahati at pinalamanan ng pagpuno ng mga halaman, paminta at bawang. Ang lahat ay inilalagay sa mga garapon at ibinuhos ng isang atsara ng tubig, asin, asukal at suka. Ang mga gulay ay mahigpit na sarado ng mga takip at iniwan upang ganap na malamig. Ito ay naging isang masarap at masarap na ulam.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 10
Balatan ang bawang, dumaan sa isang press, makinis na pagpura o kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
hakbang 2 sa labas ng 10
Nahuhugas kami ng mabuti ng mga mainit na peppers sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pinatuyo ito sa isang tuwalya ng papel at pinutol ito sa kalahati. Alisin ang mga binhi (maaari silang iwanang kung nais naming gawing mas spicier ang mga kamatis) at gupitin sa maliliit na cube.
hakbang 3 sa labas ng 10
Hugasan namin ang perehil na may dill sa ilalim ng cool na tubig, hayaan itong matuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin ito ng pino.
hakbang 4 sa labas ng 10
Kumuha ng isang malalim na mangkok at ibuhos dito ang mga tinadtad na halaman, paminta at bawang. Paghaluin nang mabuti ang lahat at itabi ito sa ngayon.
hakbang 5 sa labas ng 10
Paghahanda ng mga kamatis. Una, banlawan ang mga ito nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at patuyuin ito sa isang tuwalya. Ngayon ay pinutol namin ang mga ito sa kalahati, ngunit hindi kumpleto.
hakbang 6 sa labas ng 10
Pinalamanan ang mga ito ng isang halo ng bawang, paminta at halamang gamot gamit ang isang kutsarita.
hakbang 7 sa labas ng 10
Nahuhugas kami ng mabuti sa mga garapon ng salamin sa mainit na tubig at soda, pagkatapos na isterilisahin namin ang mga ito sa anumang maginhawang paraan.
hakbang 8 sa labas ng 10
Ilagay ang mga dahon ng malunggay sa ilalim ng mga lata at ilagay sa itaas ang mga pinalamanan na kamatis. Punan ang mga ito ng kumukulong tubig hanggang sa labi, takpan ng mga takip at hayaang tumayo sa ganitong paraan nang halos 10 minuto.
hakbang 9 sa labas ng 10
Pagkatapos ng oras na ito, inilalagay namin ang isang espesyal na takip na may mga butas sa mga lata at alisan ng tubig ang lahat ng likido sa isang hiwalay na kawali. Naglagay kami ng apoy, nagdagdag ng asin, granulated na asukal, ihalo na rin, pakuluan at lutuin ng 3-4 minuto. Ngayon ibuhos ang suka, lutuin ng ilang minuto at alisin mula sa kalan.
hakbang 10 sa labas ng 10
Punan ang mga kamatis ng nagresultang pag-atsara at higpitan ang mga ito ng mahigpit na mga takip. Baligtarin ito, balutin ito ng tuwalya o kumot at iwanan ito magdamag hanggang sa ganap na lumamig. Nagpadala kami ng mga nakahandang kamatis para sa pag-iimbak sa isang cellar o ref. Nagbubukas kami sa taglamig at nagsisilbing isang pampagana para sa pangunahing kurso. Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *