Mga pritong chanterelles na may cream
0
1618
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
121.6 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
70 minuto
Mga Protein *
2.4 gr.
Fats *
18.4 g
Mga Karbohidrat *
6.3 gr.
Ang Chanterelles ay mga kabute na hinahanap ng lahat ng mga picker ng kabute. Ang mga Chanterelles ay halos hindi nakakapagod at lumalaki sa mga pamilya. Samakatuwid, isang kasiyahan na kolektahin ang mga ito. Nais kong ibahagi ang aking paboritong recipe, na madalas kong gamitin ang aking sarili at inirerekumenda sa lahat ng aking mga kaibigan. Ang mga pritong chanterelles na may cream ay mabango at pampagana.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Una sa lahat, maingat na pag-uri-uriin ang mga chanterelles at linisin ang mga ito sa mga labi ng kagubatan, pagkatapos ay banlawan ng mabuti ang mga ito sa malamig na tubig na dumadaloy nang maraming beses. Sa isang maliit na mangkok, palabnawin ang banayad na solusyon sa asin at ilagay sa loob nito ng 10 minuto ang mga nakahandang chanterelles. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan o colander at mag-iwan ng ilang sandali upang payagan ang labis na kahalumigmigan sa baso.
Peel ang mga sibuyas at banlawan nang maayos sa ilalim ng malamig na tubig na dumadaloy, pagkatapos ay i-cut sa mga medium-size na cubes. Maglagay ng isang malalim na kawali sa daluyan ng init at init ng maayos, idagdag ang dami ng mantikilya na ipinahiwatig sa resipe. Ilagay ang mga tinadtad na sibuyas sa isang preheated pan at iprito hanggang lumambot.
Mga paboritong gulay, gumamit ako ng dill, banlawan nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig na dumadaloy, iwaksi ang labis na kahalumigmigan, at pagkatapos ay tumaga nang maayos sa isang matalim na kutsilyo. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay sa mga chanterelles, pukawin, at pagkatapos ay agad na alisin mula sa init.
Bon Appetit!