Walang asukal na blackcurrant jelly

Una kailangan mong ibabad ang gelatin alinsunod sa mga tagubilin sa package. Upang magawa ito, ibuhos ang mga granula sa isang maliit na mangkok at punan ang mga ito ng malamig na tubig.

Huhugasan at pinatuyo namin ang mga itim na berry ng kurant. Kung ginagamit ang mga nakapirming kurant, dapat muna silang ma-defrost. Inilalagay namin ang mga berry sa isang ulam na lumalaban sa init at inilalagay ito sa microwave sa maximum na lakas sa loob ng limang minuto. Pagkatapos nito, maingat na ilabas ang lalagyan na may mga berry, gamit ang mga mitts ng oven, at ibuhos dito ang fructose. Pukawin, isara ang takip at ilagay sa microwave sa maximum na lakas. Kapag kumukulo ang kurant, lutuin ito ng isang minuto at ilabas agad. Inilagay namin ang babad na gelatin sa isang microwave oven sa mababang lakas (300 W) at lutuin ng 30 segundo - 1 minuto, hanggang sa matunaw ang mga granula. Kinukuha namin ang natunaw na gelatin mula sa microwave at ibinuhos ito sa pamamagitan ng isang salaan sa isang lalagyan na may mga currant. Pukawin ang timpla at ibuhos ito sa mga garapon o lalagyan. Hayaan ang cool at palamigin.

Sa loob ng dalawang oras, ang jelly ay titigas at magiging handa na para magamit.

Kailangan mo lamang iimbak ang naturang jelly sa ref para sa isang linggo. Dahil sa makapal na pagkakapare-pareho nito, maginhawa upang ikalat ito sa toast, pancake, biskwit, atbp.