bahay
➠ Mga blangko para sa taglamig
➠ Itim na kurant para sa taglamig
➠ Blackcurrant jelly nang walang pagluluto

Blackcurrant jelly nang walang pagluluto

2828

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 288 kcal

Mga bahagi 1.3 l.

Oras ng pagluluto 120 minuto

Mga Protein * 1.3 gr.

Fats * 0.5 gr.

Mga Karbohidrat * 69.7 g

Blackcurrant jelly nang walang pagluluto

Nilalaman

Ayon sa ipinanukalang resipe, maaari kang gumawa ng itim na kurant na jelly nang hindi kumukulo. Ang berry juice ay pinainit lamang sa kalan upang matunaw ang asukal. Ang Currant jelly ay nakaimbak sa ref, nagiging mas makapal ito sa pag-iimbak. Pagluluto nang walang gulaman.

Mga sangkap

Itim na kurant 2 Kg Granulated na asukal 600 gr.

Proseso ng pagluluto

Paghiwalayin ang mga itim na berry ng kurant mula sa mga sanga, banlawan ng tubig na tumatakbo at kumalat sa isang tuwalya sa kusina sa loob ng 2 oras upang matuyo.

Grind dry dry sa mashed patatas gamit ang isang blender o meat grinder.

Itapon ang mga tinadtad na currant sa isang salaan upang ihiwalay ang katas mula sa cake.

Maaari mong gamitin ang gasa na nakatiklop sa maraming mga layer o isang piraso ng kurtina ng nylon para sa maximum na paghihiwalay ng juice.

Ilagay ang mga berry sa isang tela, ilagay sa isang guwantes na goma at pisilin mabuti ang lahat ng katas.

Ibuhos ang kinakalkula na halaga ng asukal sa nagresultang katas.

Ilagay ang lalagyan na may katas sa kalan sa mababang init at, patuloy na pagpapakilos sa isang kutsara, painitin ang berry mass hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Pagkatapos ay patayin ang apoy at hayaang tumayo ang pinaghalong saglit.

Ibuhos ang handa na jelly sa mga sterile garapon at mahigpit na selyohan sa mga takip. Palamigin ang mga garapon ng panghimagas na ito at pagkatapos ay itabi sa ref.

Tangkilikin ang iyong tsaa!