Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga blangko para sa taglamig
  3. ➠ Itim na kurant para sa taglamig
  4. ➠ Blackcurrant jelly na may lemon

Blackcurrant jelly na may lemon

0
1823
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 206.7 kcal
Mga bahagi 1 l.
Oras ng pagluluto 45 minuto
Mga Protein * 1.2 gr.
Fats * 0.3 g
Mga Karbohidrat * 47.8 g
* bawat 100 gr. produkto
Blackcurrant jelly na may lemon
Nilalaman

Ang itim na kurant ay mahalaga para sa mga bitamina at microelement na naglalaman nito. Ang mga blangko mula dito ay lubhang kapaki-pakinabang, lalo na sa taglamig. Naglalaman ang mga berry ng kurant ng pectin, kaya't ang isang matagumpay na likas na jelly ay nakuha mula rito. Sa resipe na ito, iminumungkahi namin ang paglasa ng jelly sa isang citrus note ng lemon. Para sa mga hindi natatakot sa pag-eksperimento, sasabihin din namin sa iyo kung paano magdagdag nang tama ng mint at bukod dito pagyamanin ang halaya na may natural na sariwang aroma.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 10
Upang makagawa ng jelly, kailangan mong pumili ng hinog, de-kalidad na berry. Dapat muna silang ayusin, linisin ng mga sanga, dahon at mga sira na prutas.
hakbang 2 sa labas ng 10
Ilagay ang mga berry sa isang colander at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig. Hayaang maubos ang tubig.
hakbang 3 sa labas ng 10
Hugasan ang lemon, tuyo ito at gupitin sa maliit na piraso. Dapat nating ilabas ang mga binhi, dahil maaari silang magbigay ng hindi kinakailangang kapaitan sa natapos na halaya.
hakbang 4 sa labas ng 10
Kung nagdagdag kami ng mint, dapat din itong hugasan at matuyo nang lubusan.
hakbang 5 sa labas ng 10
Ngayon ang mga berry ng kurant ay kailangang tinadtad nang maliit hangga't maaari, halos sa isang katawang-estado na katas. Mangangailangan ito ng mga electrical assistant. Maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne sa pamamagitan ng pag-install ng pinakamaliit na rehas na bakal dito. Perpektong maaaring gilingin ang mga berry at isang blender, parehong malulubog at nakatigil.
hakbang 6 sa labas ng 10
Grind ang mga hiwa ng lemon sa parehong paraan tulad ng pinili namin para sa mga currant.
hakbang 7 sa labas ng 10
Kung plano naming magdagdag ng mint, pre-cut namin ito sa maliliit na piraso kasama ang mga stems, magdagdag ng 2-3 tablespoons ng nagresultang katas ng kurant at giling na may isang blender ng paglulubog sa mataas na bilis. Ang mga dahon at tangkay ay dapat na ganap na durog.
hakbang 8 sa labas ng 10
Ilagay ang tinadtad na mga currant na may lemon sa isang kasirola, magdagdag ng mint puree kung ninanais. Ibuhos ang buong dami ng asukal at idagdag ang tinukoy na dami ng tubig.
hakbang 9 sa labas ng 10
Inilalagay namin ang kasirola sa kalan at, na may patuloy na pagpapakilos, lutuin ng limang minuto sa isang pigsa ng katamtamang lakas.
hakbang 10 sa labas ng 10
Inalis namin ang mainit na jelly mula sa kalan at agad na ibubuhos ito sa mga tuyong isterilisadong garapon. Pinagsama namin ang mga isterilisadong takip. Iniwan namin ang mga garapon upang ganap na palamig at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang cool na madilim na lugar para sa imbakan. Pagkatapos ng ilang araw, ang halaya ay magpapalapot at maging medyo siksik. Inirerekumenda na gumamit ng tulad ng isang blangko sa panahon ng taon, habang ang maximum na mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nananatili.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *