Red currant jelly nang walang pagluluto
0
2013
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
287.3 kcal
Mga bahagi
2.5 l.
Oras ng pagluluto
120 minuto
Mga Protein *
0.8 gr.
Fats *
0.3 g
Mga Karbohidrat *
70 gr.
Ang mga currant ay mahusay para sa paggawa ng jelly dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng pectin. Ang halaya, na ginawa mula sa mga pulang kurant nang walang pagluluto, ay pinapanatili ang mas mahusay na mga bitamina, kaya't sa malamig na panahon maaari itong maging hindi lamang isang lutong bahay na napakasarap na pagkain, ngunit isang lunas din para sa banayad na lamig.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Bago magdagdag ng asukal sa katas, kailangan mong sukatin kung magkano ang nangyari. Ang asukal ay dapat idagdag 1.5-2 beses na higit sa juice. Ibuhos ang juice sa isang malaking lalagyan, tulad ng isang kasirola o mangkok, magdagdag ng asukal sa maliliit na bahagi at pukawin ang isang kutsarang kahoy.
Bon Appetit!