Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga blangko para sa taglamig
  3. ➠ Pulang kurant para sa taglamig
  4. ➠ Red currant jelly nang walang pagluluto na may gelatin para sa taglamig

Red currant jelly nang walang pagluluto na may gelatin para sa taglamig

0
1557
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 114.8 kcal
Mga bahagi 2 p.
Oras ng pagluluto 60 minuto
Mga Protein * 0.9 gr.
Fats * 0.2 g
Mga Karbohidrat * 25.3 g
* bawat 100 gr. produkto
Red currant jelly nang walang pagluluto na may gelatin para sa taglamig
Nilalaman

Ang pulang kurant ay ang pinakamahusay na berry para sa paggawa ng currant jelly para sa taglamig, dahil naglalaman ito ng maraming natural pectin. Kapag naghahanda ng tulad ng isang dessert mula sa mga berry na binili sa merkado, o kapag hindi mo alam ang mga katangian ng pagbibigay gants ng mga currant (may mga varieties na may isang maliit na halaga ng pectin), mas mahusay na maghanda ng jelly kasama ang pagdaragdag ng gulaman. Pagluluto ng jelly nang hindi kumukulo, painitin lamang ito ng kaunti para sa mas mahusay na paglusaw ng gulaman at asukal.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 10
Tiyaking timbangin ang mga pulang kurant at asukal bago magluto, dahil ang pagkakayari ng halaya ay depende sa tamang proporsyon. Mas mahusay na kumuha ng gelatin agad.
hakbang 2 sa labas ng 10
Maingat na ihiwalay ang mga berry mula sa mga sanga at banlawan nang maayos sa isang colander sa ilalim ng tubig na tumatakbo o sa isang malaking mangkok, binabago ang tubig nang maraming beses.
hakbang 3 sa labas ng 10
Iwanan ang hugasan na berry ng 10 minuto sa isang colander upang ang lahat ng likido ay baso, o patuyuin ito gamit ang isang tuwalya sa kusina, dahil hindi namin kailangan ng tubig para sa halaya.
hakbang 4 sa labas ng 10
Pagkatapos ay pag-puree ng mga handa na currant gamit ang anumang gadget sa kusina o simpleng mash gamit ang isang potato crush.
hakbang 5 sa labas ng 10
Ang nagresultang katas na kurant, lubusang kuskusin sa pamamagitan ng isang makapal na salaan upang paghiwalayin ang alisan ng balat at buto ng berry mula sa sapal.
hakbang 6 sa labas ng 10
Kuskusin ang katas sa isang kutsara. Maaari mong iwanan ang natitirang cake para sa inuming prutas o compote.
hakbang 7 sa labas ng 10
Ibuhos ang kinakalkula na halaga ng gelatin na may malamig na tubig upang mamaga at pagkatapos ay painitin ito hanggang sa tuluyan itong matunaw, o mas mahusay na sundin ang mga tagubilin sa pakete.
hakbang 8 sa labas ng 10
Pagkatapos ay ilagay ang katas sa mababang init at idagdag ang kinakailangang dami ng asukal. Aktibo na pukawin ang asukal sa isang kutsara hanggang sa tuluyan itong matunaw at ibuhos ang likidong gulaman sa katas. Paghaluin nang mabuti ang katas na may gulaman. Kapag natutunaw ang asukal, patayin ang apoy, hindi mo kailangang pakuluan ang niligis na patatas.
hakbang 9 sa labas ng 10
I-sterilize ang mga garapon para sa blangko na ito nang maaga sa anumang paraan, at pakuluan ang mga takip. Ibuhos ang maligamgam na katas na kurant na may asukal at gulaman sa mga handa na garapon at agad na selyohan ang mga ito nang hermetiko.
hakbang 10 sa labas ng 10
Palamig ang mga garapon ng jelly sa normal na temperatura at itabi sa ref. Maaari itong itago sa isang madilim na lugar at sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos lamang kinakailangan upang palamig ito, takpan ito ng asukal sa itaas, at pagkatapos ay selyuhan ang mga garapon. Ang Currant jelly ay nagyeyelo lamang sa isang malamig na lugar, kaya bago gamitin, kung hindi ito nakaimbak sa isang malamig na lugar, ilagay ito sa ref sa loob ng ilang oras.
Masaya at masarap na paghahanda!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *