Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga blangko para sa taglamig
  3. ➠ Pulang kurant para sa taglamig
  4. ➠ Red currant jelly na may gelling sugar

Red currant jelly na may gelling sugar

0
2716
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 287.3 kcal
Mga bahagi 1.3 l.
Oras ng pagluluto 24 na oras
Mga Protein * 0.8 gr.
Fats * 0.3 g
Mga Karbohidrat * 70 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Red currant jelly na may gelling sugar
Nilalaman

Upang mapabuti ang mga preservative na katangian ng asukal na ginamit upang gumawa ng jam, jam o marmalade, ang mga sangkap tulad ng citric acid at pectin ay minsan idinagdag dito. Pinapayagan ka ng gelling sugar na maghanda ng anumang jam nang napakabilis at madali, lumalapot ito sa loob ng ilang minuto, na hindi nangyayari kapag gumagamit ng regular na asukal. Nag-aalok kami sa iyo ng isang simpleng recipe para sa halaya na may pulang kurant at gelling sugar.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 6
Pagbukud-bukurin ang mga magaspang na labi mula sa mga currant, banlawan ang mga sanga nito sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ang mga maliliit na sanga ay hindi kailangang alisin - mawawala ang mga ito kasama ang cake.
hakbang 2 sa labas ng 6
Ibuhos ang mga berry sa isang malaking kasirola, magdagdag ng tubig at lutuin ito sa loob ng 10-15 minuto, patuloy na pagpapakilos. Ang mga berry ay dapat na steamed at juice, ngunit hindi pinakuluan.
hakbang 3 sa labas ng 6
Grind ang mainit na mga currant na may isang crush sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan ng metal upang ang mga buto ay dumadaloy dito, at ang juice ay dumadaloy sa isang malinis na lalagyan na inilagay mula sa ibaba.
hakbang 4 sa labas ng 6
Dapat kang magtapos sa isang napaka-makapal na madilim na ruby ​​berry juice.
hakbang 5 sa labas ng 6
Idagdag ang lahat ng asukal sa katas at dalhin ang masa na ito sa isang pigsa sa mababang init, pukawin ito sa lahat ng oras. Kapag ang masa ay kumukulo, pukawin ito para sa isa pang 10 minuto, kumulo.
hakbang 6 sa labas ng 6
Ilagay ang mainit na halaya sa mga isterilisadong garapon, mahigpit na selyo. I-flip ang mga lata sa mga takip, balutin nang mahigpit at hayaang ganap na cool. Pagkatapos ng isang araw, ipadala ang mga garapon para sa pangmatagalang imbakan sa isang cool na silid nang walang access sa daylight.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *