Raspberry jelly limang minuto
0
2285
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
289.3 kcal
Mga bahagi
1.5 l.
Oras ng pagluluto
5 h
Mga Protein *
1 gr.
Fats *
0.7 g
Mga Karbohidrat *
70.4 g
Nais kong ibahagi ang isa pang resipe para sa isang mahusay at mayaman sa lasa raspberry jelly. Napakasarap na ikalat ang mabangong napakasarap na pagkain sa isang sariwang tinapay at hugasan ito ng maligamgam na gatas o mainit na mabangong tsaa na may mint at lemon balm.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ipasa ang mga handa na berry sa pamamagitan ng isang juicer. Maaari mong, siyempre, gilingin ang mga berry gamit ang isang food processor o blender, ngunit pagkatapos ay kailangan mong kuskusin ang berry mass sa pamamagitan ng isang salaan upang mapupuksa ang mga buto. Ang prosesong ito ay medyo nakakapagod. Ibuhos ang nagresultang katas ng raspberry sa isang lalagyan na may makapal na ilalim, kung saan magluluto ka ng mabangong jelly.
Idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar. Gumalaw nang maayos, takpan ang lalagyan ng malinis na tuwalya sa kusina at paupuin nang halos 40-60 minuto. Sa oras na ito, ang granulated na asukal ay halos matunaw. Ilagay ang lalagyan na may mga raspberry sa mababang init, pakuluan, paminsan-minsang pagpapakilos at pag-sketch ng nagresultang foam. Pakuluan ang halaya sa loob ng 5 minuto.
Alisin ang lalagyan mula sa init at ganap na palamig sa loob ng 1.5-2 na oras. Pagkatapos ay ilagay ang lalagyan na may mga nilalaman sa mababang init, pakuluan, pakuluan paminsan-minsan at alisin ang nagresultang foam, lutuin ng 5 minuto, at pagkatapos ay alisin mula sa init at cool na ganap sa 1.5-2 na oras.
Ibuhos ang mainit na raspberry jelly sa mga isterilisang garapon na may isang sulok, tornilyo na may mga sterile lids, baligtad at balutin ng isang mainit na kumot. Iwanan upang ganap na palamig at ilipat ang mga ito sa isang madilim na lugar para sa imbakan. Ang cooled jelly ay magpapalapot nang maayos.
Mag-enjoy!