Cherry jelly na may zhelfix para sa taglamig
0
783
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
157.9 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
20 minuto.
Mga Protein *
0.6 g
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
38.7 g
Upang mapalap ang cherry jelly, kumuha ng jellix - isang simple, abot-kayang paraan upang makamit ang isang makapal na pare-pareho at maiwasan ang matagal na kumukulo. At upang mapadali ang gawain ng pagkuha ng mga binhi, gumagamit kami ng isang trick sa steaming berries at rubbing ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ibuhos sa isang isang-kapat na basong tubig, isara ang takip at ilagay sa kalan. Pakuluan ang mga berry - mas maraming juice ang unti-unting lalabas. Lutuin ang berry mass sa isang mabagal na pigsa at pagpapakilos ng apat hanggang limang minuto. Ang pulp ay kailangang palambutin para sa madaling paghihiwalay mula sa mga binhi.
Pinoproseso namin ang pinakuluang mga seresa sa isang panghalo - inilalagay namin ang aparato nang direkta sa kawali. Hindi namin inirerekumenda ang paggamit ng isang blender, dahil dinurog nito ang mga buto, at magkakaroon ng peligro ng maliliit na mga fragment na nahuhulog sa jelly. Sa isang panghalo, walang gayong peligro, dahil ang pulp ay durog at ang mga buto ay mananatiling buo. Linisan ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang salaan, itapon ang mga buto. Hayaan ang cool na basurang masa sa isang mainit na estado.
Paghaluin ang gelix sa isang hiwalay na mangkok na may tatlong kutsarang granulated na asukal. Ibuhos ang nagresultang timpla sa masa ng seresa, ihalo at ilagay sa kalan. Init hanggang mainit, idagdag ang natitirang asukal, pukawin at pakuluan. Mula sa sandali ng kumukulo, magluto ng tatlong minuto.
Hugasan ang mga garapon at takip at isteriliser sa anumang magagamit na paraan. Hayaang matuyo ang lalagyan. Ibuhos ang nakahanda na mainit na halaya sa mga handa na garapon, higpitan ng mga tuyong takip. Baligtarin ang mga blangko upang suriin ang higpit at iwanan ito upang palamig sa posisyon na ito. Inilagay namin ang cooled jelly sa isang cool na madilim na lugar para sa imbakan. Pagkatapos ng ganap na paglamig, ito ay naging makapal: hindi ito umaagos mula sa kutsara, ngunit nahuhulog.
Bon Appetit!