Frozen blackcurrant jelly
0
1113
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
379.6 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
58.5 g
Fats *
17.8 g
Mga Karbohidrat *
40.7 g
Ang halaya ay gawa sa tubig, asukal at gulaman, pati na rin mula sa mga sariwang berry, prutas, berry juice, syrups, gatas at iba pang mga produkto. Ang vanilla sugar, wines, liqueurs ay idinagdag para sa pampalasa. Inilaan ang halaya para sa pagbuhos ng mga produktong harina ng confectionery o para sa pagkonsumo bilang isang independiyenteng dessert.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Grind ang berry mass sa pamamagitan ng isang salaan o colander na sakop ng gasa sa maraming mga layer. Ibuhos ang pulang dessert na alak sa nagresultang masa. Magbabad ng gelatin sa 100 mililitro ng malamig na tubig at hayaang mamaga ito. Ilagay ang namamaga gulaman sa pinaghalong berry-alak, matunaw ang gulaman sa mababang init, ngunit huwag pakuluan.
Ihanda ang mga plato upang maihatid ang jelly. Ibuhos ang ilang cream. Maingat na alisin ang halaya mula sa mga hulma at ilagay sa cream, matunaw ang natitirang jelly mass sa isang paliguan ng tubig o sa microwave, palamutihan ng ilang patak ng cream. Ang natapos na jelly ay maaaring palamutihan ng mga sariwang berry.
Bon Appetit!