Red currant jelly na may gelatin

Ang red currant jelly ay may matamis at maasim na lasa at mabango. Ang paghahanda nito ay hindi magtatagal, walang mga kumplikadong manipulasyon ang kinakailangan. Kasunod sa mga hakbang na inilarawan sa resipe, kapwa isang bihasang chef at isang baguhan na maybahay ay makayanan ang paghahanda ng halaya.

Ang pinakasimpleng recipe para sa halaya mula sa pulang kurant juice, ngunit ito ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap at mabango. Ang matamis at maasim na jelly ay makadagdag sa family tea at anumang mga pastry. Ang paggawa ng halaya ay medyo simple at mabilis. Ang nasabing paghahanda para sa taglamig ay naging hindi lamang masarap, ngunit malusog din.

Ang isang masarap na red berry delicacy ng mayamang kulay ay perpektong makadagdag at magkakaiba-iba ng iyong mga panghimagas at ipapaalala sa iyo ng maiinit na mga araw ng tag-init. Ang pagluluto na may agar-agar ay magpapahintulot sa workpiece na perpektong mapanatili ang hugis nito kahit na sa init, habang ang pinagmulan ng gulay ng sangkap ay nagbibigay-daan sa iyo upang masiyahan sa masarap na pagkain kahit na sa pag-aayuno.

Ang mga pulang kurant ay napaka malusog at mayaman sa bitamina, iron at carotene. Ano ang maaaring maging mas maganda kaysa sa isang maselan at magandang jelly, na maaaring ihanda para sa taglamig at ihahatid sa sorbetes, pancake, o simpleng kumalat sa isang sariwang tinapay. Ang pagluluto sa isang juicer ay makabuluhang mabawasan ang oras ng pagluluto at mai-save ka mula sa hindi kinakailangan gastos sa paggawa.

Ang mga pulang berry ng kurant ay naglalaman ng maraming pektin. Siya ang may pananagutan sa pagbibigay ng gelling. Kapansin-pansin, ang mas matagal na naka-imbak na jelly, mas makapal at mas makapal ito. Gayunpaman, hindi inirerekumenda na itago ang workpiece nang higit sa isang taon, dahil sa panahong ito ay may peligro ng pagkasira ng produkto at pagpapahina ng mga mahahalagang katangian ng nutrisyon.

Ang pulang kurant ay isang napaka-malusog na berry, ngunit medyo maasim. Upang makakuha ng isang talagang masarap na pulang kurant na blangko, kung minsan kailangan mong basagin ang iyong ulo sa paghahanap ng tamang resipe. Iminumungkahi namin ang pagsasama ng mga currant sa mga raspberry: ang mga raspberry ay magbibigay ng kanilang aroma at magpapalambot sa matalim na mga currant. Ang isang medyo malaking halaga ng asukal ay nag-aambag sa pagbuo ng isang siksik na jelly. Ang isang kutsarang jelly na ito ay magpapalamuti ng anumang panghimagas at magdagdag ng isang mabangong matamis at maasim na tala.

Ang perpektong kumbinasyon para sa paggawa ng masarap na jelly ay ang kombinasyon ng mga raspberry at pulang currant. Ayon sa kanilang mga katangian sa panlasa, ang mga berry na ito ay perpektong umakma sa bawat isa at lumikha ng isang kahanga-hangang tandem. Dahil kapag idinagdag ang asukal, naglalabas ang mga currant ng mga sangkap na sanhi ng pag-freeze ng jelly, maayos itong kasama ng mga likidong raspberry. Ang resulta ay isang mabangong matamis at maasim na halaya.

Ang pulang kurant ay maraming bitamina, mayamang lasa at kulay, ginagamit ito upang gumawa ng mga jellies, jam, sarsa, ginagamit ito upang palamutihan ang mga pinggan. Ang pulang kurant na jelly ay mayamang lasa at maliwanag na kulay. Upang mabigyan ang pulang kurant ng isang mas malinaw na lasa at mabangong citrus note, magdagdag ng orange sa kurant sa panahon ng proseso ng paghahanda. Tingnan natin kung ano ang ginawa natin!

Ang nakahanda na pulang kurant na jelly ay isang malusog na napakasarap na pagkain na pinapanatili ang lasa at lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sariwang berry. Ito ang pinaka banayad na paraan ng pag-aani, ang imbakan ay ibinibigay dahil sa maraming halaga ng asukal.