Walang karne si Julienne

2288

Kusina Pranses

Nilalaman ng calorie 171.3 kcal

Mga bahagi 5 daungan.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 12.3 gr.

Fats * 8.6 gr.

Mga Karbohidrat * 20.1 g

Nilalaman

Ang nasabing ulam ay pahalagahan ng mga tao na, sa iba't ibang kadahilanan, ay hindi kumakain ng karne. Ang Julienne ay gawa sa harina, mantikilya at sarsa ng gatas. Ito ay naging hindi mataba tulad ng cream. Ang mga pritong champignon ay nagdaragdag ng lasa sa buong ulam.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga kabute, ilagay sa isang tuwalya ng papel at matuyo. Gupitin ang mga ito sa mga piraso o maliit na cube.

Peel ang sibuyas ulo, hugasan at gupitin sa manipis na kalahating singsing.

Grate hard cheese tulad ng Parmesan sa isang magaspang na kudkuran.

Ibuhos ang mga tinadtad na kabute sa kawali. Magdagdag ng langis ng gulay, iprito ang mga kabute dito. Magdagdag ng sibuyas, magdagdag ng asin at paminta, magdagdag ng pampalasa. Magluto hanggang sa ang mga sibuyas ay translucent.

Natunaw na mantikilya, idagdag ang harina dito at ibuhos ang maligamgam na gatas. Talunin ang timpla ng isang taong magaling makisama o palis hanggang sa ganap na pagsamahin. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa kawali, lutuin ang julienne sa loob ng 10 minuto. sa sobrang init.