Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
  3. ➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
  4. ➠ Si Julienne na walang cream

Si Julienne na walang cream

0
5881
Kusina Pranses
Nilalaman ng calorie 216.8 kcal
Mga bahagi 5 daungan.
Oras ng pagluluto 40 minuto
Mga Protein * 10.1 gr.
Fats * 10.1 gr.
Mga Karbohidrat * 25 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Si Julienne na walang cream
Nilalaman

Si Julienne ay hindi mahirap lutuin at maaari mong palaging ayusin ang recipe upang umangkop sa iyong mga kagustuhan at kakayahan. Halimbawa, sa kawalan ng cream, maaari mong palitan ang mga ito ng isang sarsa na gawa sa harina at gatas, o simpleng idagdag ang mayonesa at ang iyong ulam ay mananatiling makatas.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Hugasan ang mga kabute at gupitin sa manipis na mga hiwa. Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Pagprito ng mga kabute at sibuyas sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Timplahan ng asin at timpla habang nagluluto.
hakbang 2 sa labas ng 5
Matunaw ang mantikilya sa isa pang kawali, magdagdag ng dalawang kutsarang harina, pukawin kaagad. Dapat kang magkaroon ng isang makinis, walang bukol na masa.
hakbang 3 sa labas ng 5
Unti-unting ibuhos ang gatas, patuloy na pagpapakilos ng sarsa, asin sa panlasa at magdagdag ng nutmeg. Kapag lumapot ang sarsa, alisin ito mula sa kalan at palamig.
hakbang 4 sa labas ng 5
Ilagay ang kabute at sibuyas na inihaw sa mga gumagawa ng cocotte o iba pang angkop na hulma, iwisik ang gadgad na keso, pukawin. Ibuhos ang sarsa sa mga nilalaman ng mga hulma at iwiwisik muli ang gadgad na keso.
hakbang 5 sa labas ng 5
Painitin ang oven sa 180 degree, ilagay ang mga gumagawa ng cocotte sa isang baking sheet at ihurno ang julienne sa loob ng 15-20 minuto. Ang kahandaan ng ulam ay natutukoy ng brown cheese crust na nabuo sa itaas.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *