Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
  3. ➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
  4. ➠ Julienne mula sa porcini na kabute

Julienne mula sa porcini na kabute

0
874
Kusina Pranses
Nilalaman ng calorie 177.3 kcal
Mga bahagi 5 daungan.
Oras ng pagluluto 80 minuto
Mga Protein * 8.6 gr.
Fats * 10 gr.
Mga Karbohidrat * 17.7 g
* bawat 100 gr. produkto
Julienne mula sa porcini na kabute
Nilalaman

Si Julienne na may mga kabute ay nagsisilbing pangunahing kurso. Kadalasan ito ay inihurnong sa mga espesyal na lalagyan, gumagawa ng cocotte, na sa kanyang sarili ay mukhang hindi karaniwan, at ang mag-atas na sarsa at porcini na kabute ay nagbibigay ng isang masaganang aroma sa ulam.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Alisin ang husk mula sa sibuyas at gupitin ito ng pino.
hakbang 2 sa 8
Gupitin ang mga kabute sa mga piraso o cubes.
hakbang 3 sa 8
Iprito ang sibuyas sa mantikilya, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute dito, asin, panahon at kumulo sa loob ng 25-30 minuto.
hakbang 4 sa 8
Para sa sarsa, matunaw ang mantikilya, idagdag ang harina dito, pukawin at gaanong magprito. Pagkatapos ibuhos ang cream, pukawin at painitin ang halo hanggang sa magsimulang lumapot.
hakbang 5 sa 8
Ibuhos ang sarsa sa mga kabute at sibuyas, pukawin at alisin mula sa init.
hakbang 6 sa 8
Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran.
hakbang 7 sa 8
Ikalat ang pinaghalong kabute sa mga gumagawa ng cocotte, iwisik ang keso.
hakbang 8 sa 8
Ilagay ang mga cocottes sa oven, maghurno ng julienne sa loob ng 20-25 minuto sa 180 degree. Ihain ang pinggan na mainit mismo sa mga gumagawa ng cocotte.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *