Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
  3. ➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
  4. ➠ Julienne seafood

Julienne seafood

0
1304
Kusina Pranses
Nilalaman ng calorie 262.3 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 60 minuto
Mga Protein * 12.3 gr.
Fats * 15.6 gr.
Mga Karbohidrat * 21.5 g
* bawat 100 gr. produkto
Julienne seafood
Nilalaman

Si Julienne ay isang tanyag na lutuing Pranses na lutuin na nanalo ng milyun-milyong mga puso sa buong mundo. Ang hindi karaniwang masarap na julienne ay maaaring ihanda mula sa pagkaing-dagat, lalo na para sa mga nagmamahal sa lutuing Mediteraneo at pinong mga kombinasyon ng pagkaing-dagat.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Ilagay ang frozen na seafood cocktail sa kumukulong inasnan na tubig o mabilis na iprito sa langis ng oliba upang ang seafood ay hindi mukhang goma at hindi masyadong luto. Ilagay ang mga ito sa mga gumagawa ng cocotte o isang baking dish.
hakbang 2 sa 8
Para sa sarsa ng béchamel, iprito ang harina sa isang tuyong kawali, madalas na lumiliko at hinalo.
hakbang 3 sa 8
Magdagdag ng mantikilya sa harina.
hakbang 4 sa 8
Pukawin ang mga sangkap hanggang sa ganap na matunaw ang mantikilya at pagsamahin sa harina.
hakbang 5 sa 8
Unti-unting ibuhos ang cream sa sarsa habang hinalo. Magdagdag ng paminta, asin, nutmeg - gagawin nitong mas mabango at masarap ang sarsa.
hakbang 6 sa 8
Ibuhos ang mainit na sarsa sa mga nilalaman ng baking dish.
hakbang 7 sa 8
Grate ang keso sa isang kudkuran, iwisik ito sa pinggan at ipadala ang julienne sa oven sa 200 degree.
hakbang 8 sa 8
Alisin ang natapos na julienne na may isang ginintuang kayumanggi crust mula sa oven at maghatid kaagad!

Bon Appetit!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *