bahay
➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
➠ Champignon julienne sa isang kawali

Champignon julienne sa isang kawali

895

Kusina Pranses

Nilalaman ng calorie 232.7 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 30 minuto.

Mga Protein * 8.1 gr.

Fats * 15.2 g

Mga Karbohidrat * 24.6 gr.

Nilalaman

Ang bawat isa sa atin ay sumubok ng julienne kahit isang beses - isang ulam na dumating sa amin mula sa lutuing Pransya, na karaniwang isang meryenda na gawa sa mga kabute at gulay. Ang gayong ulam ay maaari ding ihanda sa bahay. Ang Champignon julienne sa isang kawali ay isang napaka mabango at makatas na pampagana na magiging highlight ng parehong isang maligaya at hapunan ng pamilya.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang dill, tuyo sa isang tuwalya ng papel, makinis na pagpura. Pagprito ng harina sa isang kawali hanggang ginintuang kayumanggi.

Ibuhos ang dill sa harina, magdagdag ng sour cream at ibuhos ang cream. Dahan-dahang igalaw ang sarsa, timplahan ng paminta at asin upang tikman. Habang patuloy na pagpapakilos, dalhin ang sarsa sa isang pigsa at agad na alisin mula sa init.

Balatan ang sibuyas, tumaga nang makinis. Gupitin ang mga champignon sa maliliit na piraso.

Pagprito ng mga sibuyas hanggang sa transparent, magdagdag ng mga kabute, iprito hanggang ginintuang kayumanggi (mga 5 minuto).

Magdagdag ng sarsa ng cream sa mga sibuyas at kabute, pukawin at kumulo nang kaunti.

Ayusin ang champignon julienne sa mga bahagi ng hulma at iwisik ang keso, gadgad sa isang medium-size grater. Ihain ang julienne na mainit bilang isang pampagana. Bon Appetit!