Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
  3. ➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
  4. ➠ Julienne sa gatas

Julienne sa gatas

0
2631
Kusina Pranses
Nilalaman ng calorie 148 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 55 minuto
Mga Protein * 9 gr.
Fats * 9.5 g
Mga Karbohidrat * 11.8 g
* bawat 100 gr. produkto
Julienne sa gatas
Nilalaman

Si Julienne ay isang lutuing Pranses na lutuin na binubuo ng mga kinakailangang sangkap tulad ng mga kabute, sibuyas sa sibuyas, at isang masarap na tinapay ng keso. Sa kasalukuyan, maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng julienne: inilalagay nila dito ang manok o iba pang karne, pagkaing dagat at gulay. Sa halip na ang klasikong sarsa ng Bechamel, gatas, cream at sour cream ang ginagamit. Ngayon ay ihahanda namin ang aming bersyon ng kamangha-manghang ulam na ito. Inaanyayahan ka naming sumali sa paghahanda at tikman ang aming ulam.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 6
Nililinis namin ang mga kabute mula sa balat, pinutol ang mga dulo ng mga binti, banlawan at pinutol sa mga hiwa. Ilagay sa isang preheated pan na may langis ng halaman at iprito hanggang sa mawala ang kahalumigmigan.
hakbang 2 sa labas ng 6
Peel ang sibuyas, banlawan ito at i-chop ito sa maliliit na cube. Idagdag ito sa kawali sa mga kabute at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
hakbang 3 sa labas ng 6
Hugasan namin ang fillet ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo, hayaan itong matuyo nang kaunti at gupitin sa maliliit na cube. Ilagay ito sa isang preheated pan na may mantikilya, magdagdag ng asin at isang kutsarang harina. Paghaluin nang mabuti at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
hakbang 4 sa labas ng 6
Ilagay ang mga pritong kabute at sibuyas sa kawali para sa manok, idagdag ang sour cream, ihalo at maghintay ng 1-2 minuto hanggang sa magsimulang kumulo ang sour cream. Pagkatapos ay idagdag ang mayonesa at gatas. Gumalaw muli at iwanan sa apoy upang sumingaw ang gatas.
hakbang 5 sa labas ng 6
Ikinakalat namin ang nagresultang masa sa isang baking dish, iwisik ang gadgad na keso at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree sa loob ng 8-10 minuto.
hakbang 6 sa labas ng 6
Kinukuha namin ang tapos na julienne mula sa oven at naghahatid. Kung ninanais, ang julienne ay maaaring palamutihan ng mga tinadtad na halaman. Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *