Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
  3. ➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
  4. ➠ Julienne sa isang kawali

Julienne sa isang kawali

0
2224
Kusina Pranses
Nilalaman ng calorie 258.9 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 50 minuto
Mga Protein * 13.9 gr.
Fats * 17.6 gr.
Mga Karbohidrat * 18.1 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Julienne sa isang kawali
Nilalaman

Ang bawat isa ay pamilyar at makikilala ang julienne, luto sa mga indibidwal na anyo sa oven. Ito ay isang klasikong bersyon ng ulam, sa mga yugto, na may magkakahiwalay na paghahanda ng sarsa at baking. Ngunit maaari itong gawing simple nang kaunti nang hindi nasasakripisyo ang lasa at ginawa sa isang kawali sa kalan. Ang pagkakasunud-sunod at mga sangkap ay detalyado sa sunud-sunod na resipe.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 9
Hugasan namin ang fillet ng manok, pinatuyo ito ng mga twalya ng papel, pinuputol ang mga ugat at kartilago. Gupitin ang maliit na piraso.
hakbang 2 sa labas ng 9
Pinupunasan namin ang mga champignon ng isang basang tela at pinutol ito sa mga pahaba na hiwa. Kung ang mga kabute ay malaki, mas mahusay na kunin ang mga kabute sa kalahati bago i-cut sa mga hiwa.
hakbang 3 sa labas ng 9
Magbalat, banlawan at matuyo ang mga sibuyas. Gupitin sa maliliit na cube.
hakbang 4 sa labas ng 9
Kuskusin ang keso sa isang masarap na kudkuran.
hakbang 5 sa labas ng 9
Ilagay ang kawali sa kalan, ibuhos ng kaunting langis ng oliba at init hanggang sa mainit. Ilagay ang mga piraso ng fillet ng manok at iprito sa katamtamang temperatura na may patuloy na pagpapakilos sa loob ng limang minuto.
hakbang 6 sa labas ng 9
Ibuhos ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali, ihalo ito sa mga piraso ng manok at patuloy na magprito ng isa pang limang minuto.
hakbang 7 sa labas ng 9
Panghuli, idagdag ang mga tinadtad na champignon, ihalo at lutuin ng lima hanggang pitong minuto. Sa pagtatapos ng pagprito, magdagdag ng asin, gadgad na nutmeg at itim na paminta sa panlasa.
hakbang 8 sa labas ng 9
Matapos ang tinukoy na oras ay lumipas, ibuhos ang mga pritong sangkap na may cream, ihalo at takpan ng gadgad na keso. Matapos idagdag ang keso, hindi mo na kailangang pukawin. Isinasara namin ang kawali na may takip at nagluluto sa mababang temperatura ng dalawa hanggang tatlong minuto. Inaalis namin mula sa kalan upang itigil ang epekto ng temperatura.
hakbang 9 sa labas ng 9
Pinong gupitin ang perehil at dill gamit ang isang kutsilyo at iwisik ang ibabaw ng julienne dito. Ihatid nang direkta sa kawali.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *