bahay
➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
➠ Si Julienne na may mga kabute sa isang kawali

Si Julienne na may mga kabute sa isang kawali

1208

Kusina Pranses

Nilalaman ng calorie 242.2 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 13.8 g

Fats * 12.5 g

Mga Karbohidrat * 29.4 g

Nilalaman

Ulam sa lutuing Pransya sa iyong tahanan - madali! Si Julienne na may mga kabute sa isang kawali ay mabilis na inihanda at walang labis na pagsisikap sa bahagi ng babaing punong-abala. Ang perpektong kumbinasyon ng mga sangkap ay tiyak na mag-apela sa kahit na ang pinaka-matukoy na mga connoisseurs ng haute cuisine. Huwag tanggihan ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa kasiyahan!

Mga sangkap

Fillet ng manok 500 gr. Kabute 500 gr. Maasim na cream 350 gr. Keso 150 g Harina 3 kutsara Asin tikman Ground black pepper tikman

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang fillet ng manok, tuyo sa isang tuwalya ng papel. Gupitin ang karne sa maliliit na cube. Painitin ang isang kawali na may mantikilya, iprito ang mga fillet sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Magdagdag ng random na tinadtad na mga kabute sa manok, kumulo ang lahat sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto.

Upang maihanda ang sarsa, ihalo ang kulay-gatas na may asin at paminta sa isang hiwalay na mangkok.

Magdagdag ng isang maliit na harina sa sarsa, ihalo nang lubusan.

Ang pagkakapare-pareho ng nagresultang sarsa ay dapat maging katulad ng makapal na kulay-gatas.

Ibuhos ang sarsa ng kulay-gatas sa isang kawali para sa manok at kabute, ihalo. Kumulo ng 10 minuto. Magdagdag ng julienne kung kinakailangan.

Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Ibuhos ang gadgad na keso sa kawali na may natitirang mga sangkap, ihalo. Kumulo para sa isa pang 5 minuto.