Si Julienne na may manok, kabute, sour cream at cream sa oven
0
1269
Kusina
Pranses
Nilalaman ng calorie
172.3 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
50 minuto
Mga Protein *
9.8 g
Fats *
12.5 g
Mga Karbohidrat *
19.4 g
Si Julienne na may manok at kabute ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap na hapunan kasama ang isang pamilya o isang mainit na ulam para sa isang maligaya na mesa, na maaaring ihanda nang literal sa isang oras, at kung pinakuluan mo muna ang fillet ng manok - hindi hihigit sa kalahating oras . Perpektong pinagsasama ni Julienne ang pinakuluang manok, pritong kabute na may mga sibuyas at creamy sour cream sauce. Ang paghahatid ng julienne na inihurnong sa mga cocktail sa ilalim ng isang crust ng keso ay laging kamangha-manghang, at ang julienne mismo ay nakakapanabik!
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan namin ang fillet ng manok, ilagay ito sa isang kasirola, punan ito ng tubig at ilagay ito sa apoy. Pakuluan, bawasan ang init at pakuluan ang inasnan na tubig hanggang luto ng 20-25 minuto. Kapag handa na, alisin ang fillet mula sa kawali at ilagay ito sa isang plato, hayaan itong cool na bahagyang, pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na cube.
Ibuhos ang harina sa isang tuyong preheated pan at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Ibuhos ang cream at sour cream sa isang kasirola, ihalo at ilagay sa mababang init upang maiinit. Pagkatapos magdagdag ng harina, asin at paminta sa cream na may kulay-gatas, ihalo at dalhin ang sarsa sa isang homogenous na makapal na pare-pareho, at pagkatapos ay alisin mula sa init. Kung ang sarsa ay bukol, maaari mo itong salain sa pamamagitan ng isang salaan.
Ilagay ang sibuyas sa isang preheated pan na may langis ng oliba, iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at iprito hanggang sa mawala ang kahalumigmigan. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na fillet ng manok sa isang kawali, ihalo at iprito sa katamtamang init sa loob ng 2-3 minuto. Panghuli, idagdag ang sarsa sa kawali, pukawin at alisin mula sa init.
