Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
  3. ➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
  4. ➠ Julienne na may manok at kabute at patatas

Julienne na may manok at kabute at patatas

0
1905
Kusina Pranses
Nilalaman ng calorie 122.5 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 100 minuto
Mga Protein * 9.2 g
Fats * 6 gr.
Mga Karbohidrat * 16.3 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Julienne na may manok at kabute at patatas
Nilalaman

Sa mga patatas at karne, ang julienne ay magiging mas masarap at mas kasiya-siya, maaari mo itong ligtas na ihatid sa maligaya na mesa. Maaaring lutuin si Julienne sa mga bahagi, at kung wala kang angkop na pinggan para dito, pagkatapos ay lutuin ito sa isang pangkaraniwang ulam, at pagkatapos ay hatiin ito sa mga bahagi.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Peel ang patatas, hugasan, gupitin at iprito sa langis ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi.
hakbang 2 sa labas ng 5
Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na cube. Hugasan ang mga kabute, gupitin at iprito kasama ang manok nang hiwalay mula sa patatas, asin at paminta sa panlasa.
hakbang 3 sa labas ng 5
Para sa sarsa, matunaw na mantikilya sa isang kawali, salain ang harina dito, pukawin, idagdag ang gatas, kumulo hanggang lumapot, patuloy na pagpapakilos. Ibuhos ang sarsa sa mga kabute at manok. Kapag ang sarsa ay kumukulo, idagdag ang mga tinadtad na halaman, pukawin at alisin mula sa init.
hakbang 4 sa labas ng 5
Ilagay ang mga patatas sa mga gumagawa ng cocotte o kaldero na inihanda para sa pagluluto sa hurno, ilagay ang mga kabute at manok sa itaas, ihalo at iwisik ang gadgad na keso.
hakbang 5 sa labas ng 5
Maghurno ng julienne sa oven sa 180 degrees sa loob ng 15-25 minuto hanggang matunaw ang keso at matakpan ng isang ginintuang crust. Palamutihan ang natapos na ulam na may mga sprig ng herbs at ihain.

Bon Appetit!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *