bahay
➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
➠ Julienne na may manok at kabute na may cream sa tartlets

Julienne na may manok at kabute na may cream sa tartlets

1009

Kusina Pranses

Nilalaman ng calorie 247.8 kcal

Mga bahagi 15 pantalan.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 14.4 g

Fats * 12 gr.

Mga Karbohidrat * 34 gr.

Julienne na may manok at kabute na may cream sa tartlets

Nilalaman

Lahat tayo ay nagluluto ng julienne kahit isang beses sa ating buhay. Maraming mga pagkakaiba-iba ng paghahatid nito: sa isang baking dish, sa mga pinggan ng cocotte, kaldero, puff pastry, atbp. Ngayon ay magluluto kami ng julienne sa tartlets - isa pang pagpipilian para sa paghahatid ng julienne sa mga bahagi sa mesa. Ang mga tartlet ay karaniwang maliit sa laki, kaya maraming mga ito ang nakuha mula sa isang naibigay na dami ng mga sangkap. Ang mga tartlet mismo ay maaaring mabili nang handa o, kung ninanais, ihanda ng iyong sarili.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Peel ang mga sibuyas, banlawan at i-chop ang mga ito sa maliit na cubes. Ilagay sa isang preheated pan na may mantikilya at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.

Hugasan namin ang mga champignon sa tubig na tumatakbo at ilagay ito sa isang tuwalya sa kusina upang matuyo sila mula sa tubig. Pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa maliliit na cube at ilagay sa isang kawali na may mga sibuyas, iprito hanggang sa mawala ang likido.

Hugasan namin ang fillet ng manok sa tumatakbo na tubig at ilagay ito sa isang kasirola, punan ito ng tubig at ilagay ito sa apoy. Pakuluan at pakuluan hanggang lumambot. Pagkatapos ay inilabas namin ang fillet sa isang plato at hayaan itong cool. Pagkatapos ay pinutol namin ito sa maliliit na cube. Ilagay ang fillet sa isang kawali na may mga kabute at sibuyas, ihalo at iwiwisik ng harina.

Magdagdag ng cream sa kawali, pukawin at kumulo sa daluyan ng init hanggang sa lumapot ito. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng asin at paminta sa julienne.