bahay
➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
➠ Si Julienne na may manok at kabute na may kulay-gatas sa oven

Si Julienne na may manok at kabute na may kulay-gatas sa oven

3481

Kusina Pranses

Nilalaman ng calorie 177.2 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 9.8 g

Fats * 13.2 gr.

Mga Karbohidrat * 19.4 g

Si Julienne na may manok at kabute na may kulay-gatas sa oven

Nilalaman

Ang pagpapatuloy ng tema ng julienne, nag-aalok kami sa iyo ng isang iba't ibang isang julienne ng pamilya, na inihurnong sa isang malaking form para sa buong pamilya. Isang nakamamanghang kumbinasyon ng mga pritong kabute at sibuyas na may malambot na fillet ng manok, inihurnong sa sour cream sauce na may brown cheese crust. Ang aming resipe para sa julienne ay isang mahusay na mainit na ulam para sa isang tanghalian o hapunan ng pamilya.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan namin ang fillet ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel at ilagay ito sa isang cutting board. Gupitin ang mga fillet sa manipis na piraso, iwisik ang asin at paminta at iwanan upang mag-atsara ng 15-20 minuto.

Peel ang mga sibuyas, banlawan at i-chop ang mga ito sa maliliit na cube.

Ilagay ang sibuyas sa isang preheated pan na may langis ng halaman at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Naghuhugas kami ng mga kabute, inilalagay ito sa isang tuwalya sa kusina at hinayaan silang matuyo mula sa tubig. Pagkatapos alisin ang alisan ng balat mula sa itaas at i-chop ang mga ito sa manipis na mga hiwa. Ilagay ang mga tinadtad na kabute sa isang kawali na may sibuyas at iprito hanggang ginintuang kayumanggi, paminsan-minsang pagpapakilos.

Pagkatapos ay ilagay ang fillet ng manok sa isang malinis na kawali na may langis ng halaman at iprito ito sa loob ng 12-15 minuto sa daluyan ng init hanggang malambot. Pagkatapos ay ilagay sa isang kawali na may mga kabute at sibuyas, ihalo at kumulo sa mababang init sa loob ng 3-4 minuto.

Budburan ang mga kabute na may manok at mga sibuyas na may harina, ihalo, iprito ng 1-2 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng cream at sour cream. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at kumulo sa mababang init ng maraming minuto hanggang sa lumapot ang sarsa.