bahay
➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
➠ Si Julienne na may manok at kabute na may kulay-gatas sa isang palayok sa oven

Si Julienne na may manok at kabute na may kulay-gatas sa isang palayok sa oven

1821

Kusina Pranses

Nilalaman ng calorie 139 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 50 minuto

Mga Protein * 10.8 g

Fats * 13.8 g

Mga Karbohidrat * 4.1 gr.

Si Julienne na may manok at kabute na may kulay-gatas sa isang palayok sa oven

Nilalaman

Ang masarap na julienne na may manok at kabute ay madali at mabilis na maghanda. Pakuluan ang dibdib ng manok, iprito ang mga kabute at sibuyas. Pagkatapos pagsamahin ang mga sangkap sa isang kawali, timplahan ng kulay-gatas at pampalasa at kumulo sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ang julienne ay inilalagay sa mga kaldero at inihurnong sa ilalim ng isang pampagana ng keso. At pagkatapos ng 40-50 minuto mayroon kang isang masarap at kasiya-siyang ulam sa iyong mesa, na pantay na angkop para sa isang maligaya na mesa o hapunan kasama ang iyong pamilya.

Mga sangkap

Dibdib ng manok 1 PIRASO. Mga sariwang champignon 300 gr. Sibuyas 2 pcs. Maasim na cream 26% 200 gr. Parmesan keso 100 g Bawang 3 ngipin. Asin tikman Ground black pepper 1 kurot Parsley tikman

Proseso ng pagluluto

Hugasan namin ang katamtamang sukat ng dibdib ng manok sa tumatakbo na tubig at ilagay ito sa isang kasirola na may inasnan na tubig na kumukulo, kaya't panatilihin ng dibdib ang katas nito. Pakuluan ang dibdib hanggang lumambot, alisin ito mula sa kawali at hayaang malamig ito nang bahagya. Pagkatapos ay gupitin ang dibdib sa maliliit na cube.

Peel ang mga sibuyas, banlawan at i-chop sa manipis na kalahating singsing. Ilagay ang sibuyas sa isang preheated pan na may mantikilya at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang bawang na peeled at dumaan sa isang pindutin ang sibuyas at magprito ng kaunti pa.

Hugasan namin ang mga champignon sa agos ng tubig, ilagay ito sa isang tuwalya sa kusina at hayaan silang matuyo mula sa tubig, pagkatapos ay pinutol namin ang mga kabute sa kalahati at pinutol ito sa manipis na mga plato.

Ilagay ang mga kabute sa isang kawali na may mga sibuyas at iprito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Panghuli, magdagdag ng asin, paminta at pinatuyong perehil.

Pagkatapos ay ilagay ang handa na dibdib ng manok at kulay-gatas sa kawali, pukawin at hayaang mabuti ang julienne sa loob ng 3-4 minuto.

Ilagay ang natapos na julienne sa mga kaldero, iwisik ang makinis na gadgad na keso at maghurno sa oven sa 180 degree sa loob ng 20-25 minuto, sa panahong ito matunaw ang keso at ang julienne ay tatakpan ng isang nakakainam na tinapay.