bahay
➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
➠ Julienne na may manok at kabute sa oven

Julienne na may manok at kabute sa oven

2335

Kusina Pranses

Nilalaman ng calorie 132.8 kcal

Mga bahagi 3 port.

Oras ng pagluluto 70 minuto

Mga Protein * 1.1 gr.

Fats * 8.7 g

Mga Karbohidrat * 2.7 gr.

Nilalaman

Upang maghanda ng isang napaka maselan at masarap na ulam sa kapaskuhan, hindi kinakailangan ang mga mamahaling sangkap at mga espesyal na kasanayan. Si Julienne na may manok at kabute, na inihurnong sa oven, ay nakakagulat na mabango at napaka makatas. Ang ulam na ito ay magagalak sa kapwa mga panauhin at mga mahal sa buhay.

Mga sangkap

Fillet ng manok 500 gr. Mga sariwang champignon 300 gr. Parmesan keso 200 gr. Sibuyas 200 gr. Harina 2 kutsara Krema 300 ML Asin tikman Ground black pepper tikman Mantika para sa pagprito

Proseso ng pagluluto

Naglalagay kami ng fillet ng manok upang lutuin sa katamtamang init. Pakuluan ito ng 20-30 minuto hanggang malambot.

Kapag handa na, palamig ang karne, pagkatapos ay tumaga nang makinis.

Banlawan ang mga peeled na sibuyas sa tubig, pagkatapos ay tumaga.

Hugasan ang mga champignon at makinis na makinis. Binuksan namin ang oven upang magpainit sa isang temperatura ng 180 degree.

Pinapainit namin ang isang kawali na may kaunting langis ng halaman, nagpapadala ng mga tinadtad na sibuyas doon upang magprito. Pagkatapos ay magdagdag ng mga kabute dito. Pagprito ng mga sangkap hanggang sa ganap na sumingaw ang likido.

Pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na karne sa mga nilalaman ng kawali. Timplahan ng asin at paminta at pukawin. Pinapanatili namin ito sa apoy ng ilang minuto at pinapatay ang gas.

Pagprito ng harina ng trigo sa isang tuyong kawali. Pagkatapos ay ibuhos ang cream dito, magdagdag ng asin at paminta, ihalo at pakuluan. Pagkatapos nito, ilagay ang mga kabute at manok sa sarsa, ihalo at alisin mula sa kalan.

Gumiling matapang na keso sa isang kudkuran.

Pagkatapos ay ilagay ang nagresultang timpla sa mga molds na lumalaban sa init o gumagawa ng cocotte. Budburan ng gadgad na keso sa itaas. Ipinapadala namin ang julienne upang maghurno sa isang mainit na oven sa loob ng 15 minuto.