bahay
➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
➠ Si Julienne na may manok, patatas at kabute na may kulay-gatas sa oven

Si Julienne na may manok, patatas at kabute na may kulay-gatas sa oven

3566

Kusina Pranses

Nilalaman ng calorie 116.9 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 8.3 gr.

Fats * 10.7 g

Mga Karbohidrat * 7.6 gr.

Si Julienne na may manok, patatas at kabute na may kulay-gatas sa oven

Nilalaman

Si Julienne na may patatas ay isang kumpletong masarap at kasiya-siyang ulam na perpekto para sa kapwa maligaya at pang-araw-araw na mesa. Luto sa maliliit na anyo, magkakaroon ito ng magandang maligaya na hitsura. Nakumpleto sa isang sariwang gulay salad, ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang buong tanghalian o hapunan.

Mga sangkap

Fillet ng manok 2 pcs. Mga sariwang champignon 10 piraso. Sibuyas 1 - 2 mga PC. Patatas 4 na bagay. Keso 200 gr. Maasim na cream 200 gr. Asin tikman Ground black pepper 1 kurot Mantika 3 - 4 na kutsara

Proseso ng pagluluto

Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap: alisan ng balat at banlawan ang mga patatas at sibuyas, tagain ito sa maliliit na cube. Hugasan namin ang mga champignon sa agos ng tubig, ilagay ito sa isang tuwalya sa kusina at hayaan silang matuyo nang 5-7 minuto. Pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa manipis na mga hiwa. Kuskusin ang keso sa isang masarap na kudkuran. Hugasan namin ang fillet ng manok sa tumatakbo na tubig, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na cube.

Ilagay ang fillet ng manok sa isang preheated pan na may langis ng halaman at iprito sa katamtamang init sa loob ng 15-20 minuto, asin at paminta. Pahiran ng langis ang mga hulma na julienne at ilatag ang mga pritong fillet.

Ilagay ang sibuyas sa isang preheated pan na may langis ng halaman at iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng gadgad na keso at kulay-gatas, asin at paminta, ihalo at alisin mula sa init. Mayroon kaming isang creamy dressing.

Tubig ang unang layer ng julienne - manok na may dressing, pagkatapos ay ilagay muli ang mga patatas at tubig na may kaunting dressing. Ang susunod na layer ay kabute, ilagay ang mga ito sa sarsa at sa tuktok ay kumalat din ang natitirang dressing. Inilalagay namin ang mga form sa oven at maghurno sa 180 degree sa loob ng 30-40 minuto. 5 minuto bago matapos ang pagluluto, iwisik ang julienne ng gadgad na keso at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.