Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
  3. ➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
  4. ➠ Julienne na may cream

Julienne na may cream

0
1129
Kusina Pranses
Nilalaman ng calorie 169.6 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 70 minuto
Mga Protein * 11.1 gr.
Fats * 8.7 g
Mga Karbohidrat * 22.6 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Julienne na may cream
Nilalaman

Si Julienne ay isang bahagi na mainit na ulam na inihurnong sa oven. Hinahain ang ulam na ito sa mga pinggan ng cocotte - mga form kung saan inihurno ang julienne. Ang mag-atas na meryenda ay makatas na may isang pampagana ng keso.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 15
Ihanda ang mga kinakailangang pagkain para sa cream julienne.
hakbang 2 sa labas ng 15
Hugasan nang lubusan ang fillet ng manok, ilagay sa isang kasirola, takpan ng malamig na tubig, pakuluan, alisin ang nagresultang foam. Kumulo sa mababang init ng halos 20 minuto.
hakbang 3 sa labas ng 15
Palamig ang natapos na manok at gupitin sa mga piraso ng katamtamang sukat.
hakbang 4 sa labas ng 15
Balatan ang mga sibuyas at makinis na tinadtad.
hakbang 5 sa labas ng 15
Balatan ang mga champignon at makinis na tumaga.
hakbang 6 sa labas ng 15
Mainit ng mabuti ang kawali, ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman, maglagay ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at iprito hanggang malambot.
hakbang 7 sa labas ng 15
Magdagdag ng mga tinadtad na champignon at iprito hanggang sa ang nagresultang katas ng kabute ay sumingaw.
hakbang 8 sa labas ng 15
Magdagdag ng tinadtad na manok, panahon na may asin at paminta, pukawin at alisin mula sa init.
hakbang 9 sa labas ng 15
Kunin ang pangalawang kawali. Painitin nang mabuti, idagdag ang harina ng trigo at iprito sa isang tuyong kawali.
hakbang 10 sa labas ng 15
Idagdag ang cream, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang palo, at pakuluan. Timplahan ng asin at paminta. Paghalo ng mabuti
hakbang 11 sa labas ng 15
Ilipat ang lutong karne na may mga kabute sa creamy sauce, pukawin ng mabuti at alisin mula sa init.
hakbang 12 sa labas ng 15
Grate hard cheese sa isang magaspang kudkuran.
hakbang 13 sa labas ng 15
Ilagay ang nakahandang timpla sa mga gumagawa ng metal o ceramic cocotte, o gumamit ng mga ceramic na may bahaging pagluluto sa hurno.
hakbang 14 sa labas ng 15
Budburan ng gadgad na keso sa itaas at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa loob ng 10-15 minuto.
hakbang 15 sa labas ng 15
Ihain ang tapos na julienne na may cream. Ang ulam ay naging napaka-masarap at malambot na may isang inihurnong tinapay na keso.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *