Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
  3. ➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
  4. ➠ Julienne sa mga gumagawa ng cocotte na may manok, kabute at cream sa oven

Julienne sa mga gumagawa ng cocotte na may manok, kabute at cream sa oven

0
1781
Kusina Pranses
Nilalaman ng calorie 192.4 kcal
Mga bahagi 8 pantalan.
Oras ng pagluluto 50 minuto
Mga Protein * 10.2 g
Fats * 13.7 g
Mga Karbohidrat * 20 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Julienne sa mga gumagawa ng cocotte na may manok, kabute at cream sa oven
Nilalaman

Ipinapakita namin sa iyong pansin ang aming susunod na pagkakaiba-iba sa tema ng julienne - na may manok, kabute at cream, na inihurnong sa mga cocotte bowls. Handa si Julienne sa maraming yugto: magprito ng fillet ng manok, magprito ng gulay, maghanda ng isang creamy sauce. Pagkatapos ay pagsamahin namin ang lahat, ipamahagi ito sa mga gumagawa ng cocotte, iwisik ang keso at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ng 50-60 minuto, mayroon kang isang masarap at kasiya-siyang mainit na meryenda sa iyong mesa.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 11
Banlawan ang fillet ng manok sa ilalim ng umaagos na tubig, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa manipis na mga hiwa.
hakbang 2 sa labas ng 11
Peel ang mga sibuyas, banlawan at i-chop ang mga ito sa maliit na cubes.
hakbang 3 sa labas ng 11
Hugasan namin ang mga kabute sa tumatakbo na tubig, ilagay ito sa isang tuwalya sa kusina at i-chop ang mga ito sa manipis na piraso.
hakbang 4 sa labas ng 11
Ibuhos ang langis ng halaman sa isang preheated pan at ikalat ang manok, iprito ito ng maraming minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
hakbang 5 sa labas ng 11
Ilagay ang mga sibuyas sa isang malinis na kawali na may langis ng halaman at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
hakbang 6 sa labas ng 11
Inilalagay din namin ang mga kabute sa isang kawali na may langis ng halaman at iprito hanggang sa ganap na sumingaw ang likido.
hakbang 7 sa labas ng 11
Gupitin ang pritong fillet ng manok sa manipis na piraso.
hakbang 8 sa labas ng 11
Kapag handa na ang manok at gulay, magsisimula na kaming magluto. Ibuhos ang harina sa isang tuyo na preheated pan at iprito ito sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa sandaling ang harina ay nakakuha ng isang mag-kulay na kulay, magdagdag ng mantikilya at matunaw ito sa mababang init. Pagkatapos, pagpapakilos, magdagdag ng cream sa isang manipis na stream, magdagdag ng nutmeg at asin. Habang pinupukaw, painitin ang sarsa hanggang sa lumapot ito.
hakbang 9 sa labas ng 11
Ilagay ang sibuyas, kabute at manok sa mainit na sarsa, magdagdag ng paminta, kumulo sa mababang init sa loob ng 2-3 minuto at alisin mula sa init.
hakbang 10 sa labas ng 11
Inilatag namin ang julienne sa mga gumagawa ng cocotte, iwisik ang keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Inilalagay namin sa oven upang maghurno sa 180 degree sa 10-12 minuto.
hakbang 11 sa labas ng 11
Kinukuha namin ang natapos na julienne mula sa oven at ihahain ito sa mesa. Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *