Julienne sa tartlets

962

Kusina Pranses

Nilalaman ng calorie 187.8 kcal

Mga bahagi 12 daungan.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 10.9 g

Fats * 10.6 gr.

Mga Karbohidrat * 25.6 g

Nilalaman

Si Julienne ay isang tanyag na ulam, na ang lasa ay kilala sa amin mula pagkabata. Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang kahanga-hangang pampagana sa mga tartlet, gagawin nitong mas maligaya ang paghahatid ng ulam. Ang mga tartlet ay maaaring ihanda ng iyong sarili o ginamit nang handa na. Para sa julienne, pinakamahusay na gumamit ng mga shortcrust pastry tartlet.

Mga sangkap

Mga sariwang champignon 400 gr. Dibdib ng manok 1 PIRASO. Sibuyas 1 PIRASO. Parmesan keso 200 gr. Cream 20% 400 ML Harina 1 kutsara Mantika para sa pagprito Mga Tartlet 1 pack

Proseso ng pagluluto

Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa tartlet julienne. Kung hindi mo nais na gumamit ng mga tartlets na binili ng store, gawin ang iyong sarili mula sa shortcrust pastry. Ang resipe ay matatagpuan sa Internet.

Hugasan nang mabuti ang dibdib ng manok sa ilalim ng tubig. Ilagay sa isang kasirola, takpan ng malamig na tubig, ilagay sa apoy, asin, pakuluan, alisin ang nagresultang foam. Bawasan ang init at kumulo nang halos 20 minuto.

Balatan at pino ang pagputol ng mga sibuyas. Mainit nang mabuti ang kawali, magdagdag ng isang maliit na langis ng gulay, ilagay ang makinis na tinadtad na sibuyas at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Samantala, alisan ng balat ang mga kabute at gupitin ang mga hiwa ng katamtamang sukat. Idagdag sa kawali. Pukawin paminsan-minsan, iprito hanggang sa ang lahat ng nabuong katas ng kabute ay sumingaw.

Magdagdag ng isang kutsarang harina ng trigo sa nagresultang masa at ihalo nang lubusan. Palamig ang natapos na dibdib nang kaunti, at i-disassemble ito gamit ang iyong mga kamay sa maliliit na piraso, idagdag sa mga kabute. Magluto ng ilang minuto.