Julienne

Si Julienne ay palaging isang panalong ulam dahil ang pagsasama-sama ng mga sangkap nito ay perpekto. Ang kakaibang uri ng resipe na ito ay ang mga sangkap para sa julienne ay pinirito nang magkahiwalay, sa ganyang paraan pinapayagan ang fillet ng manok na kayumanggi at ang kahalumigmigan ay sumingaw mula sa mga kabute. Napakadali na ihanda ang ulam na ito nang hindi ginagamit ang oven!

Ang nasabing isang ulam ay perpekto hindi lamang bilang isang hapunan, ngunit din bilang isang mainit na meryenda para sa isang maligaya na mesa. Mapahahalagahan ng mga gourmet ang aroma at lasa ng julienne na may mga kabute at patatas. Ang binibigkas na lasa ng mga kabute ay umibig ka pagkatapos ng unang pagsubok. Ang ulam ayon sa resipe na ito ay naging masarap, maganda at nakakatuwa sa bibig.

Upang maghanda ng isang napaka maselan at masarap na ulam sa kapaskuhan, hindi kinakailangan ang mga mamahaling sangkap at mga espesyal na kasanayan. Si Julienne na may manok at kabute, na inihurnong sa oven, ay nakakagulat na mabango at napaka makatas. Ang ulam na ito ay magagalak sa kapwa mga panauhin at mga mahal sa buhay.

Si Julienne ay isang nakabubusog na meryenda na pinakamahusay na hinahain nang mainit. Si Julienne na may mga kabute at isang pampagana ng keso na tinapay ay naging napakasarap. Ang nasabing ulam ay perpektong nagkakaiba-iba ng home menu at palamutihan ang maligaya na mesa.

Maaari mo bang maisip na maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong menu ng diyeta na may masarap at nakaka-bibig na julienne? Ang kakaibang uri ng paghahanda ng pandiyeta na julienne ay ang pagbubukod ng harina ng trigo, mataba na kulay-gatas, mantikilya at mga piniritong sangkap. Sa kabila nito, ang ulam ay naging makatas at napaka masarap.

Hindi mahirap maghanda ng isang mainit na pampagana na may karne, kabute at gulay sa isang mag-atas na sarsa. Maaari ring gawin si Julienne sa mga gumagawa ng cocotte o kaldero. At ang pagpipiliang ito para sa isang malaking kumpanya ay nasa isang baking sheet.

Ang isang ulam na luto at inihain na mainit sa mga bahagi ay palaging kawili-wili at naglalaman ng isang elemento ng sorpresa. Kung walang mga indibidwal na gumagawa ng cocotte sa bahay, sa halip na ang mga ito, maaari mong matagumpay na gumamit ng mga foil na hulma, na mabilis at madaling gawin sa loob ng ilang minuto. At nag-aalok kami ng kabute na julienne upang maghurno sa kanila - isang win-win dish para sa gayong paghahatid.

Ang bawat isa ay pamilyar at makikilala ang julienne, luto sa mga indibidwal na anyo sa oven. Ito ay isang klasikong bersyon ng ulam, sa mga yugto, na may magkakahiwalay na paghahanda ng sarsa at baking. Ngunit maaari itong gawing simple nang kaunti nang hindi nasasakripisyo ang lasa at ginawa sa isang kawali sa kalan. Ang pagkakasunud-sunod at mga sangkap ay detalyado sa sunud-sunod na resipe.

Para sa kabute na julienne, inirerekumenda namin ang paggamit ng mga kabute sa kagubatan. Nagbibigay sila ng isang espesyal, natatanging lasa sa tapos na ulam. At lutuin ang makapal, mayamang creamy na halo na halo sa mga bahagi na gumagawa ng cocotte: sa dami na ito, nakuha ni julienne ang kinakailangang pagkakapare-pareho at may perpektong proporsyon ng isang ginintuang crust na may mga makatas na nilalaman.

Gumagamit kami ng mga klasikong sangkap para sa julienne - mga kabute, cream at keso. Ngunit naghahain kami ng pinggan hindi sa karaniwang mga lata, ngunit sa mga tinapay. Napaka praktikal - ang crispy hot bun ay napakahusay sa creamy julienne. At napaka kaaya-aya sa aesthetically - ang komposisyon ay mukhang masarap at hindi kapani-paniwalang kaakit-akit.

Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin bilang isang mainit na meryenda, dapat mong bigyang pansin ang resipe na ito.Mahusay na matandang julienne, na hinahain sa puff pastry basket sa ilalim ng isang keso na keso, mukhang hindi pangkaraniwan at kahanga-hanga. Mula sa nakahandang puff pastry, ang mga basket ay inihanda sa isang kisap-mata. Ang pagluluto julienne ay hindi rin partikular na mahirap, ngunit ang lasa at hitsura ng natapos na meryenda ay lumampas sa lahat ng mga gastos sa paggawa.

Isang napakagandang pagpipilian para sa paghahatid ng julienne, na perpekto para sa isang maligaya na mesa. Ang mga nasabing tartlets ay mukhang pampagana at kaakit-akit. Napakadali din upang simulan nang maaga ang mga tartlet. At sa tamang oras, maaari mong lutuin ang mga ito sa loob ng ilang minuto.

Si Julienne ay isang lutuing Pranses na lutuin na binubuo ng mga kinakailangang sangkap tulad ng mga kabute, sibuyas sa sibuyas, at isang masarap na tinapay ng keso. Sa kasalukuyan, maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng julienne: inilalagay nila dito ang manok o iba pang karne, pagkaing dagat at gulay. Sa halip na ang klasikong sarsa ng Bechamel, gatas, cream at sour cream ang ginagamit. Ngayon ay ihahanda namin ang aming bersyon ng kamangha-manghang ulam na ito. Inaanyayahan ka naming sumali sa paghahanda at tikman ang aming ulam.

Ang nasabing ulam ay pahalagahan ng mga tao na, sa iba't ibang kadahilanan, ay hindi kumakain ng karne. Ang Julienne ay gawa sa harina, mantikilya at sarsa ng gatas. Ito ay naging hindi mataba tulad ng cream. Ang mga pritong champignon ay nagdaragdag ng lasa sa buong ulam.

Ang isang napaka-masarap, gourmet na bersyon ng julienne, na kung saan ay kasing simple upang maghanda, ngunit sa panghuling lasa ay sorpresahin ka at ikatuwa ka nang hindi pangkaraniwan. Ang pinong makatas na dila ay matagumpay na sinamahan ng mabangong kabute. Ang sarsa ng keso at keso, tulad ng lagi, mas kanais-nais na binibigyang diin at bigyang-diin ang lasa ng mga sangkap. Maaari itong ihanda pareho sa magkakahiwalay na mga hulma ng bahagi at sa isang pangkalahatang anyo.

Bilang isang patakaran, ang julienne ay luto sa oven, ngunit hindi bawat kalan ay nilagyan ng oven. Si Julienne sa isang kawali na may manok at kabute sa isang mag-atas na sarsa ay makikipagkumpitensya nang maayos sa isang ulam mula sa oven, bukod dito, madalas na mas maginhawa upang lutuin ito sa kalan sa isang kawali.

Ang mga pancake bag na may julienne ay isang orihinal na paraan upang maihatid ang julienne. Ang isang mahusay na kumbinasyon ng manipis na malambot na pancake na pinalamanan ng manok at kabute sa isang masarap na creamy sauce - isang mahusay na pagpipilian para sa isang mainit na meryenda sa bakasyon. Ang iyong mga panauhin ay magulat na magulat sa espesyal na pagtatanghal at kamangha-manghang lasa ng ulam na ito.

Ngayon ay magluluto kami ng isang kamangha-manghang kabute julienne, at lutuin namin ito sa isang multicooker. Mababawasan nito ang oras ng pagluluto at ang dami ng mga kagamitan na ginamit sa proseso ng pagluluto, dahil iprito namin ang aming mga sangkap dito at pagkatapos ay lutuin ito. Salamat sa mga kabute sa kagubatan, ang julienne ay napaka-mabango, at sour cream at keso bigyan ito ng kaaya-aya na creamy lasa.

Ang ilang mga maybahay ay may hilig na maniwala na ang pagluluto sa mga kaldero ay matagal nang nawala ang kaugnayan nito. Nagmamadali kaming iwaksi ka nito. Bilang isang malinaw na halimbawa, magbibigay kami ng isang ulam - julienne sa mga kaldero na may patatas. Upang maihanda ito, hindi mo kailangang pumunta sa tindahan - ang lahat ng mga sangkap ay matatagpuan sa iyong ref. Ngunit, sa kabila nito, ang ulam ay naging nakakagulat na masarap at maganda.

Sa mga patatas at karne, ang julienne ay magiging mas masarap at mas kasiya-siya, maaari mo itong ligtas na ihatid sa maligaya na mesa. Maaaring lutuin si Julienne sa mga bahagi, at kung wala kang angkop na pinggan para dito, pagkatapos ay lutuin ito sa isang pangkaraniwang ulam, at pagkatapos ay hatiin ito sa mga bahagi.

Isang madaling ihanda, ngunit napakasarap na ulam mula sa lutuing Pranses - julienne, ay matagal na naming minahal at lubusang pumasok sa aming pang-araw-araw na assurment ng gastronomic. Dinadala namin sa iyong pansin ang isang simple at mabilis na resipe para sa pagluluto ng julienne sa isang kawali, na magiging mas masahol pa kaysa sa inihurnong sa oven sa klasikal na paraan.

Si Julienne ay karaniwang hinahain sa mga bahagi. Maaari mo itong gawin sa isang mas kawili-wili at malikhaing paraan kaysa sa karaniwang bersyon sa mga gumagawa ng cocotte o kaldero, para dito kailangan mo ng kaunting malambot na mga buns.

Nakuha ang ulam na "Julienne" mula sa pamamaraan ng paggupit ng mga sangkap sa manipis na piraso, ngunit sa katunayan ito ay isang ulam na may mga kabute sa isang mag-atas na sarsa na may keso.Ngunit kahit na may iba't ibang paraan ng paggupit, ang pinggan ay magiging hindi gaanong masarap.

Ayon sa tradisyon, ang anumang julienne ay inihurnong sa oven kaagad sa mga bahagi na lalagyan upang ang integridad ng brown cheese crust, kung saan nakatago ang mga kabute o karne sa béchamel sauce, ay hindi nabalisa. Ngunit sa Pransya, ang julienne ay hindi tinawag na tulad ng isang mabangong kaserol, ngunit ang paraan ng paggupit ng mga batang gulay - sa manipis na mga piraso o manipis na singsing, salamat kung saan ang anumang pagkaing gulay ay mabilis na naihanda. At ngayon magluluto kami ng isang napaka-malambot at nakaka-bibig na julienne na may mabibigat na cream, manok at kabute.

Si Julienne ay ayon sa kaugalian na ihain sa mga mangkok ng metal na cocotte. Huwag ilagay ang mga kagamitan sa metal sa microwave. Ngunit hindi ito magiging kumplikado sa proseso ng pagluluto ng julienne sa microwave sa anumang paraan. Maaari mong gamitin ang mga bahagi na ceramic lata o maghurno julienne sa mga tartart ng buhangin.

Nais kong magmungkahi ng isang mabilis at madaling pagpipilian sa hapunan kung ikaw ay nasa isang masikip na iskedyul. Mabilis na pumalo ng isang julienne. Ang ulam ay luto sa isang kawali at hindi nangangailangan ng kasunod na pagluluto sa hurno. Si Julienne pala ay medyo mayaman at mabango.

Ang kabute na julienne na may kulay-gatas ay isang mabangong at makatas na mainit na ulam na napakapopular sa teritoryo ng dating Unyong Sobyet at hinahain lamang para sa mga solemne na piyesta. Ang isang mainit na ulam ay luto sa oven at naging makatas na may ginintuang kayumanggi tinapay.

Si Julienne ay isang bahagi na mainit na ulam na inihurnong sa oven. Hinahain ang ulam na ito sa mga pinggan ng cocotte - mga form kung saan inihurno ang julienne. Ang mag-atas na meryenda ay makatas na may isang pampagana ng keso.

Ang resipe para sa julienne na may manok, kabute at cream, na iminumungkahi kong lutuin mo, ay naging malambot at mag-atas. Ang mga mabangong kabute at malambot na karne ng manok ay maayos sa isang sarsa na nakabatay sa cream.

Maaaring ihain si Julienne sa maligaya na mesa bilang isang mainit na pampagana, para dito kailangan mo ng shortcrust o puff pastry tartlets. Ang mga kabute at mag-atas na sarsa ay mananatiling hindi nagbabago sa pampagana na ito.

Karaniwan, ang mga kabute at manok ay kasama sa mga sangkap para sa paggawa ng julienne. Ngunit ngayon nais kong yayain kang magluto ng julienne nang walang manok. Ang ulam ay naging napakasarap na may sarsa ng sour cream. Kamangha-mangha ang halo ng produkto.

Si Julienne na may baboy sa kaldero ay isang maraming nalalaman ulam na ganap na magkasya hindi lamang sa maligaya, kundi pati na rin sa pang-araw-araw na menu. Kapansin-pansin ang ulam para sa kabusugan nito, mahusay na lasa at kadalian ng paghahanda.

Ang resipe para sa ulam, na ipinakita sa iyong pansin, ay ganap na magkasya hindi lamang sa pang-araw-araw, kundi pati na rin sa maligaya na menu. Sa kabila ng pagiging simple ng paghahanda, ang ulam ay may hindi pangkaraniwang panlasa at orihinal na pagtatanghal. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga sangkap para sa kulay-gatas na julienne ay matatagpuan sa halos anumang kusina.

Ang light julienne na may mga hipon sa isang mag-atas na sarsa at isang mapula-pula na keso ay pinahahalagahan ng mga mahilig sa pagkaing-dagat at malusog na pagkain. Ang ulam na ito ay mababa sa calories, ngunit sa parehong oras pagpuno at masarap.

Bilang isang patakaran, ang julienne ay hinahain sa mga bahagi sa mga espesyal na lalagyan, gumagawa ng cocotte. Gayunpaman, sa bahay posible na ihanda ang ulam na ito sa isang pinggan, isang kawali o isang baso na baso. Ang mainit na pampagana ay mag-apela sa iyong mga mahal sa buhay.

Ang tanyag na pampagana ng julienne na may pagdaragdag ng mga chanterelles ay nagiging isang orihinal na ulam na may isang mabangong lasa ng tag-init. Sumubok ng isang resipe para sa pagdiriwang ng iyong pamilya.

Si Julienne ay laging handa na may pagdaragdag ng mga kabute, ngunit kung wala sila, pagkatapos ay maaari mong ihanda ang natatanging mainit na pampagana na may patatas at fillet ng manok. Ang resipe para sa paghahanda nito ay simple. Ang ulam na ito ay magagalak sa iyo sa panlasa nito.

Si Julienne ay isang paborito ng marami at kadalasang binubuo ng fillet ng manok, pritong mga sibuyas at kabute na inihurnong sa isang creamy sauce na may isang crust ng keso. Ngunit paano mo masisiyahan ang ulam na ito para sa mga taong hindi talaga gusto ang mga kabute o simpleng hindi kinakain ang mga ito? Napakasimple! Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa julienne nang walang kabute! Masiyahan sa iyong kalusugan!

Ang hipon julienne ay isang napaka masarap at sopistikadong ulam na kabilang sa kategorya ng mga mainit na pampagana. Ang pinggan ay naging lubos na kasiya-siya. Ang mga hipon na inihurnong may makapal na creamy sauce ay mag-aapela sa mga mahilig sa pagkaing-dagat. Ang ulam na ito ay karapat-dapat sa pinakamataas na papuri, dahil nagagawa nitong bigyan ang mga bisita ng isang tunay na kasiyahan sa gastronomic.

Si Julienne ay isang tanyag na lutuing Pranses na lutuin na nanalo ng milyun-milyong mga puso sa buong mundo. Ang hindi karaniwang masarap na julienne ay maaaring ihanda mula sa pagkaing-dagat, lalo na para sa mga nagmamahal sa lutuing Mediteraneo at pinong mga kombinasyon ng pagkaing-dagat.

Inirerekomenda ng mga may karanasan na chef ang paggamit ng isda na may walang kinikilingan na lasa bilang pangunahing sangkap para sa pagluluto ng julienne na may isda, halimbawa, pollock, tilapia, hake. Ang pagsasama-sama ng naturang isda na may keso at sour cream na sarsa ay nagbibigay ng isang simpleng natatanging lasa.

Si Julienne na may mga hipon at kabute ay perpekto para sa mga nais na sorpresahin ang kanilang kaluluwa, dahil ito ay isang magandang-maganda at kamangha-manghang masarap na ulam batay sa pagkaing-dagat. Ang malaking kalamangan ng julienne na may hipon at kabute ay ang madaling pagkatunaw. Sa pamamagitan ng pagbibigay ng kagustuhan sa gayong ulam, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa iyong figure.

Kailangan mo ng agarang masarap at kasiya-siyang pagkain para sa isang malaking bilang ng mga panauhin, ngunit hindi mo alam kung ano ang lutuin? Mayroon kaming isang mahusay na ideya - julienne na may patatas, manok at kabute, inihurnong sa isang malambot na sarsa ng sour cream na may mga damo sa ilalim ng isang nakakainam na brown cheese crust! Upang maihanda ang lahat ng mga sangkap, kakailanganin mo ng hindi hihigit sa kalahating oras, at para sa pagluluto sa hurno - 40 minuto at isang nakahandang masarap na tanghalian sa iyong mesa! Bumaba na tayo sa pagluluto!

Si Julienne na may patatas ay isang kumpletong masarap at kasiya-siyang ulam na perpekto para sa kapwa maligaya at pang-araw-araw na mesa. Luto sa maliliit na anyo, magkakaroon ito ng magandang maligaya na hitsura. Nakumpleto sa isang sariwang gulay salad, ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang buong tanghalian o hapunan.

Si Julienne na may tinadtad na karne ay isang mahusay na solusyon para sa tanghalian o magaan na hapunan. Ang masarap na ulam na tinadtad na karne at kabute na ito ay ganap na magkasya sa iyong diyeta bilang pangunahing kurso, at maaari rin itong ihain sa maliliit na bahagi bilang isang pampagana sa isang maligaya na mesa. Alinmang paraan, ikaw, ang iyong pamilya at mga bisita ay magiging masaya.

Ang isang simple, ngunit sa parehong oras orihinal na pampagana, julienne na may patatas, ay maaaring ihanda kapwa sa mga karaniwang araw at sa mga piyesta opisyal. Ang isang espesyal na hiwa para sa julienne ay gumagawa ng isang ulam sa restawran mula sa ordinaryong simpleng patatas na may mga kabute.