Champignon julienne

Upang maghanda ng isang napaka maselan at masarap na ulam sa kapaskuhan, hindi kinakailangan ang mga mamahaling sangkap at mga espesyal na kasanayan. Si Julienne na may manok at kabute, na inihurnong sa oven, ay nakakagulat na mabango at napaka makatas. Ang ulam na ito ay magagalak sa kapwa mga panauhin at mga mahal sa buhay.

Ang nasabing isang ulam ay perpekto hindi lamang bilang isang hapunan, ngunit din bilang isang mainit na meryenda para sa isang maligaya na mesa. Mapahahalagahan ng mga gourmet ang aroma at lasa ng julienne na may mga kabute at patatas. Ang binibigkas na lasa ng mga kabute ay umibig ka pagkatapos ng unang pagsubok. Ang ulam ayon sa resipe na ito ay naging masarap, maganda at nakakatuwa sa bibig.

Si Julienne ay palaging isang panalong ulam dahil ang pagsasama-sama ng mga sangkap nito ay perpekto. Ang kakaibang uri ng resipe na ito ay ang mga sangkap para sa julienne ay pinirito nang magkahiwalay, sa ganyang paraan pinapayagan ang fillet ng manok na kayumanggi at ang kahalumigmigan ay sumingaw mula sa mga kabute. Napakadali na ihanda ang ulam na ito nang hindi ginagamit ang oven!

Maaari mo bang maisip na maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong menu ng diyeta na may masarap at nakaka-bibig na julienne? Ang kakaibang uri ng paghahanda ng pandiyeta na julienne ay ang pagbubukod ng harina ng trigo, mataba na kulay-gatas, mantikilya at mga piniritong sangkap. Sa kabila nito, ang ulam ay naging makatas at napaka masarap.

Si Julienne ay isang nakabubusog na meryenda na pinakamahusay na hinahain nang mainit. Si Julienne na may mga kabute at isang pampagana ng keso na tinapay ay naging napakasarap.Ang nasabing ulam ay perpektong nagkakaiba-iba ng home menu at pinalamutian ang maligaya na mesa.

Hindi mahirap maghanda ng isang mainit na pampagana na may karne, kabute at gulay sa isang mag-atas na sarsa. Maaari ring gawin si Julienne sa mga gumagawa ng cocotte o kaldero. At ang pagpipiliang ito para sa isang malaking kumpanya ay nasa isang baking sheet.

Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin bilang isang mainit na meryenda, dapat mong bigyang pansin ang resipe na ito. Mahusay na lumang julienne, na hinahain sa puff pastry basket sa ilalim ng isang keso na keso, mukhang hindi pangkaraniwan at kahanga-hanga. Mula sa nakahandang puff pastry, ang mga basket ay inihanda sa isang kisap-mata. Ang pagluluto julienne ay hindi rin partikular na mahirap, ngunit ang lasa at hitsura ng natapos na meryenda ay lumampas sa lahat ng mga gastos sa paggawa.

Isang napakagandang pagpipilian para sa paghahatid ng julienne, na perpekto para sa isang maligaya na mesa. Ang mga nasabing tartlets ay mukhang pampagana at kaakit-akit. Napakadali din upang simulan nang maaga ang mga tartlet. At sa tamang oras, maaari mong lutuin ang mga ito sa ilang minuto.

Gumagamit kami ng mga klasikong sangkap para sa julienne - mga kabute, cream at keso. Ngunit naghahain kami ng pinggan hindi sa karaniwang mga lata, ngunit sa mga tinapay. Napaka praktikal - ang crispy hot bun ay napakahusay sa creamy julienne. At napaka kaaya-aya sa aesthetically - ang komposisyon ay mukhang masarap at hindi kapani-paniwalang kaakit-akit.

Ang bawat isa ay pamilyar at makikilala ang julienne, luto sa mga indibidwal na anyo sa oven. Ito ay isang klasikong bersyon ng ulam, sa mga yugto, na may magkakahiwalay na paghahanda ng sarsa at pagluluto sa hurno. Ngunit maaari itong gawing simple nang kaunti nang hindi nasasakripisyo ang lasa at ginawa sa isang kawali sa kalan. Ang pagkakasunud-sunod at mga sangkap ay detalyado sa sunud-sunod na resipe.

Ang isang ulam na luto at inihain na mainit sa mga bahagi ay palaging kawili-wili at naglalaman ng isang elemento ng sorpresa. Kung walang mga indibidwal na gumagawa ng cocotte sa bahay, sa halip na ang mga ito, maaari mong matagumpay na gumamit ng mga foil na hulma, na mabilis at simpleng ginawa sa loob ng ilang minuto. At nag-aalok kami ng kabute na julienne upang maghurno sa kanila - isang win-win dish para sa gayong paghahatid.

Ang isang napaka-masarap, gourmet na bersyon ng julienne, na kung saan ay kasing simple upang maghanda, ngunit sa panghuling lasa ay sorpresahin ka at ikatuwa ka nang hindi pangkaraniwan. Ang pinong makatas na dila ay matagumpay na sinamahan ng mabangong kabute. Ang sarsa ng Bechamel at keso, tulad ng lagi, mas kanais-nais na binibigyang diin at igalang ang lasa ng mga sangkap. Maaari itong ihanda pareho sa magkakahiwalay na mga hulma ng bahagi at sa isang pangkalahatang anyo.

Si Julienne ay isang lutuing Pranses na lutuin na binubuo ng mga kinakailangang sangkap tulad ng mga kabute, sibuyas sa sibuyas, at isang masarap na tinapay ng keso. Sa kasalukuyan, maraming mga pagpipilian para sa pagluluto julienne: inilalagay nila dito ang manok o iba pang karne, pagkaing-dagat at gulay. Sa halip na ang klasikong sarsa ng Bechamel, gatas, cream at sour cream ang ginagamit. Ngayon ay ihahanda namin ang aming bersyon ng kamangha-manghang ulam na ito. Inaanyayahan ka naming sumali sa paghahanda at tikman ang aming ulam.

Ang nasabing ulam ay pahalagahan ng mga tao na, sa iba't ibang kadahilanan, ay hindi kumakain ng karne. Ang Julienne ay gawa sa harina, mantikilya at sarsa ng gatas. Ito ay naging hindi mataba tulad ng cream. Ang mga pritong champignon ay nagdaragdag ng lasa sa buong ulam.

Bilang isang patakaran, ang julienne ay luto sa oven, ngunit hindi bawat kalan ay nilagyan ng oven. Si Julienne sa isang kawali na may manok at kabute sa isang mag-atas na sarsa ay makikipagkumpitensya nang maayos sa isang ulam mula sa oven, bukod dito, madalas na mas maginhawa upang lutuin ito sa kalan sa isang kawali.

Upang maihanda ang klasikong bersyon ng sikat na ulam na ito sa ating bansa, tradisyonal na ginagamit ang mga sariwang kabute. Bilang karagdagan, ang julienne ay madalas na inihanda kasama ang pagdaragdag ng sour cream o cream. Ngunit dahil ipinakita namin sa iyo ang isang klasikong recipe, sa halip na mga sangkap sa itaas, gagamit kami ng sarsa ng Bechamel.

Naghahanap ng isang mabilis at madaling meryenda? Pagkatapos ang resipe para sa julienne sa mga basket ay para lamang sa iyo. Ang ulam na ito, na ganap na umaangkop sa parehong pang-araw-araw at maligaya na menu, ay walang alinlangan na maakit ka hindi lamang sa aroma nito, kundi pati na rin sa hitsura nito.

Ang mga tagahanga ng lutuing Pranses ay halos hindi magagawang manatiling walang malasakit kung susubukan nila ang julienne sa mga tahong kahit isang beses. Hindi mo kailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto upang ihanda ang ulam na ito sa bahay. Dagdag pa, ang julienne na may tahong ay maaaring lutuin sa loob lamang ng apatnapung minuto.

Ang ilang mga maybahay ay may hilig na maniwala na ang pagluluto sa mga kaldero ay matagal nang nawala ang kaugnayan nito. Nagmamadali kaming iwaksi ka nito. Bilang isang malinaw na halimbawa, magbibigay kami ng isang ulam - julienne sa mga kaldero na may patatas. Upang maihanda ito, hindi mo kailangang pumunta sa tindahan - ang lahat ng mga sangkap ay matatagpuan sa iyong ref. Ngunit, sa kabila nito, ang ulam ay naging nakakagulat na masarap at maganda.

Si Julienne na may baboy sa kaldero ay isang maraming nalalaman ulam na ganap na magkasya hindi lamang sa maligaya, kundi pati na rin sa pang-araw-araw na menu. Kapansin-pansin ang ulam para sa kabusugan nito, mahusay na lasa at kadalian ng paghahanda.

Ang resipe para sa ulam, na ipinakita sa iyong pansin, ay ganap na magkasya hindi lamang sa pang-araw-araw, kundi pati na rin sa maligaya na menu. Sa kabila ng pagiging simple ng paghahanda, ang ulam ay may hindi pangkaraniwang panlasa at orihinal na pagtatanghal. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga sangkap para sa kulay-gatas na julienne ay matatagpuan sa halos anumang kusina.

Isang madaling ihanda, ngunit napaka masarap na ulam mula sa lutuing Pransya - julienne, ay matagal na naming minahal at lubusang napasok ang aming pang-araw-araw na assurment ng gastronomic. Dinadala namin sa iyong pansin ang isang simple at mabilis na resipe para sa pagluluto ng julienne sa isang kawali, na hindi mas masahol kaysa sa inihurnong sa oven sa klasikong paraan.

Ayon sa tradisyon, ang anumang julienne ay inihurnong sa oven kaagad sa mga bahagi na lalagyan upang ang integridad ng brown cheese crust, kung saan nakatago ang mga kabute o karne sa béchamel sauce, ay hindi nabalisa. Ngunit sa Pransya, ang julienne ay hindi tinawag na tulad ng isang mabangong kaserol, ngunit ang paraan ng paggupit ng mga batang gulay - sa manipis na mga piraso o manipis na singsing, salamat kung saan ang anumang pagkaing gulay ay mabilis na naihanda. At ngayon magluluto kami ng isang napaka-malambot at nakaka-bibig na julienne na may mabibigat na cream, manok at kabute.

Nakuha ang ulam na "Julienne" mula sa pamamaraan ng paggupit ng mga sangkap sa manipis na piraso, ngunit sa katunayan ito ay isang ulam na may mga kabute sa isang mag-atas na sarsa na may keso. Ngunit kahit na may iba't ibang paraan ng paggupit, ang pinggan ay magiging hindi gaanong masarap.

Bilang isang patakaran, ang julienne ay hinahain sa mga bahagi sa mga espesyal na lalagyan, gumagawa ng cocotte. Gayunpaman, sa bahay posible na ihanda ang pinggan na ito sa isang kawali, kawali o baso na baso. Ang mainit na pampagana ay mag-apela sa iyong mga mahal sa buhay.

Sa mga patatas at karne, ang julienne ay magiging mas masarap at mas kasiya-siya, maaari mo itong ligtas na ihatid sa maligaya na mesa. Maaaring lutuin si Julienne sa mga bahagi, at kung wala kang angkop na pinggan para dito, pagkatapos ay lutuin ito sa isang pangkaraniwang ulam, at pagkatapos ay hatiin ito sa mga bahagi.

Maaaring ihain si Julienne sa maligaya na mesa bilang isang mainit na pampagana, para dito kailangan mo ng shortcrust o puff pastry tartlets. Ang mga kabute at mag-atas na sarsa ay mananatiling hindi nagbabago sa pampagana na ito.

Si Julienne ay hindi mahirap lutuin at maaari mong palaging ayusin ang recipe upang umangkop sa iyong mga kagustuhan at kakayahan. Halimbawa, sa kawalan ng cream, maaari mong palitan ang mga ito ng isang sarsa na gawa sa harina at gatas, o simpleng idagdag ang mayonesa at ang iyong ulam ay mananatiling makatas.

Si Julienne ay isang bahagi na mainit na ulam na inihurnong sa oven. Hinahain ang ulam na ito sa mga pinggan ng cocotte - mga form kung saan inihurno ang julienne. Ang mag-atas na meryenda ay makatas na may isang pampagana ng keso.

Si Julienne ay ayon sa kaugalian na ihain sa mga mangkok ng metal na cocotte. Huwag ilagay ang mga kagamitan sa metal sa microwave. Ngunit hindi ito magiging kumplikado sa proseso ng pagluluto ng julienne sa microwave sa anumang paraan. Maaari mong gamitin ang mga bahagi na ceramic lata o maghurno julienne sa mga tartart ng buhangin.

Karaniwan, ang mga kabute at manok ay kasama sa mga sangkap para sa paggawa ng julienne. Ngunit ngayon nais kong yayain kang magluto ng julienne nang walang manok. Ang ulam ay naging napakasarap na may sarsa ng sour cream. Kamangha-mangha ang halo ng produkto.

Ang resipe para sa julienne na may manok, kabute at cream, na iminumungkahi kong lutuin mo, ay naging malambot at mag-atas. Ang mga mabangong kabute at malambot na karne ng manok ay maayos sa isang sarsa na nakabatay sa cream.

Ang isang orihinal na meryenda sa iyong mesa ay maaaring maging julienne sa pita tinapay. Ang ulam ay mabihag sa iyong mga panauhin hindi lamang sa panlasa nito, kundi pati na rin sa nakawiwiling pagtatanghal.

Ang bawat isa sa atin ay sumubok ng julienne kahit isang beses - isang ulam na dumating sa amin mula sa lutuing Pransya, na karaniwang isang meryenda na gawa sa mga kabute at gulay. Ang gayong ulam ay maaari ding ihanda sa bahay. Ang Champignon julienne sa isang kawali ay isang napaka mabango at makatas na pampagana na magiging highlight ng parehong isang maligaya at hapunan ng pamilya.

Sa resipe na ito, inaalok ka ng isang kahalili sa klasikong manok na julienne upang lutuin ito ng dila at kabute. Ang ulam na ito ay mapahanga ka ng napakagandang lasa. Pakuluan nang maaga ang baboy o karne ng dila upang maluto ang julienne nang mas mabilis.

Ang French julienne ay inihanda lamang sa mga sariwang kabute at walang pagdaragdag ng karne. Mayroon kaming mga kabute na ito, na maaari mong palaging bumili ng sariwa. Si Julienne ay handa lamang sa béchamel sauce, na perpektong sinamahan ng mga sariwang kabute. Ang Pranses na julienne ay inihurnong at hinahain sa maliit na bahagi ng mga cocotte bowls.

Si Julienne na may manok ay isang masarap at madaling maghanda ng ulam. Dadalhin ka ni Julienne ng isang hindi malilimutang kasiyahan sa gastronomic. Ang pampagana ay naging mag-atas, mabango at makatas. Maaaring ihain ang ulam na ito para sa isang maligaya na pagdiriwang.

Ang Manok at Mushroom na si Julienne ay isang madaling ihanda na tanyag na pampagana. Kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring magluto ng tulad ng meryenda. Hinahain ang pinggan sa mga bahagi at mukhang napaka-pampagana at matikas. Maaari mong gamutin ang mga panauhin kasama si julienne para sa isang holiday o mangyaring ang iyong pamilya sa isang regular na araw.

Si Julienne ay isang tanyag na ulam, na ang lasa ay kilala sa amin mula pagkabata. Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang kahanga-hangang pampagana sa mga tartlet, gagawin nitong mas maligaya ang paghahatid ng ulam. Ang mga tartlet ay maaaring ihanda ng iyong sarili o ginamit nang handa na. Para sa julienne, pinakamahusay na gumamit ng mga shortcrust pastry tartlet.

Darating ang panahon ng kabute, na nangangahulugang ang mga pinggan na may mga kabute ay madalas na lilitaw sa aming menu. Marami sa kanila sa aming alkansya, ngunit ngayon nagpasya kaming bigyang espesyal na pansin ang kabute na si julienne. Para sa paghahanda nito ngayon gagamit kami ng mga champignon, ngunit kung nais mo, maaari mong palitan ang mga ito ng boletus, boletus o chanterelles. Ang mga kabute ay mahusay na sumama sa isang creamy sour cream na sarsa, pinirito na mga sibuyas at isang pampagana ng keso na keso. Si Julienne, na inihurnong sa maliliit na anyo, ay magiging isang mahusay na dekorasyon sa mesa at isang kakila-kilabot na pagpipilian para sa isang mainit na meryenda ng gulay.

Kung wala kang anumang mga gumagawa ng cocotte o hulma sa julienne - hindi ito isang dahilan upang tanggihan ang iyong sarili ng paghahanda ng kamangha-manghang ulam na ito! Nag-aalok kami sa iyo ng isang mahusay na pagpipilian para sa pagluluto julienne sa isang kawali. Kung mayroon kang isang kawali na may naaalis na hawakan, magkakaroon ka ng pagkakataon sa huling yugto ng pagluluto upang ilagay ang julienne sa oven sa loob ng ilang minuto upang natakpan ito ng isang nakakainam na golden brown crust.

Ngayon nais naming mag-alok sa iyo ng isang resipe para sa isang kamangha-manghang masarap at mabangong kabute na julienne na luto sa isang kawali sa isang mag-atas na sarsa. Ang resipe na ito ay hindi nagpapahiwatig ng paggamit ng karne, dahil ang pangunahing sangkap dito ay mga kabute sa maraming dami. Kung ninanais, ang mga champignon ay maaaring mapalitan ng mga kabute sa kagubatan, ang lasa mula sa kanila ay magiging mas mabango. Gayunpaman, sulit na isaalang-alang na ang mga kabute sa kagubatan ay dapat na pinakuluan muna, at magtatagal ito ng mas maraming oras.

Si Julienne sa isang kawali ay isa sa pinasimple na pagpipilian para sa pagluluto ng julienne.Ang manok, kabute at mga sibuyas ay pinirito sa mga yugto sa isang kawali na may mantikilya, pagkatapos na ito ay nilaga sa isang creamy sour cream sauce. Ang kamangha-manghang lasa ng julienne ay nakumpleto ng gadgad na keso, kung saan sinasablig namin ang julienne at iwanan ito sa kalan ng ilang minuto upang ito ay matunaw at pantay na kumalat sa julienne.

Mayroon kang nakaplano na kaganapan na maligaya, gumawa ka ng isang menu at nais mong lutuin ang kabute na si julienne, ngunit wala kang hugis? Pagkatapos ang aming resipe ay darating sa madaling gamiting para sa iyo! Iminumungkahi namin ang paghahanda ng julienne mula sa mga hariwang kabute sa isang kawali. Hindi ka gagastos ng higit sa kalahating oras sa paghahanda nito, bukod sa, hindi mo kailangang hugasan ang isang malaking halaga ng pinggan - iprito namin ang mga sangkap at ibabad ang julienne sa isang kawali at, maniwala ka sa akin, ito ay magiging napaka masarap!

Kailangan mo ng agarang masarap at kasiya-siyang pagkain para sa isang malaking bilang ng mga panauhin, ngunit hindi mo alam kung ano ang lutuin? Mayroon kaming isang mahusay na ideya - julienne na may patatas, manok at kabute, inihurnong sa isang malambot na sarsa ng sour cream na may mga damo sa ilalim ng isang nakakainam na brown cheese crust! Upang maihanda ang lahat ng mga sangkap, kakailanganin mo ng hindi hihigit sa kalahating oras, at para sa pagluluto sa hurno - 40 minuto at isang nakahandang masarap na tanghalian sa iyong mesa! Bumaba na tayo sa pagluluto!

Ang pagpapatuloy ng tema ng julienne, nag-aalok kami sa iyo ng isang iba't ibang isang julienne ng pamilya, na inihurnong sa isang malaking form para sa buong pamilya. Isang nakamamanghang kumbinasyon ng mga pritong kabute at sibuyas na may malambot na fillet ng manok, inihurnong sa sour cream sauce na may brown cheese crust. Ang aming resipe para sa julienne ay isang mahusay na mainit na ulam para sa isang tanghalian o hapunan ng pamilya.

Ang pagluluto ng manok na julienne na may mga kabute ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras, dahil ang lahat ng mga sangkap ay hindi nangangailangan ng mahabang paggamot sa init. Pagprito ng fillet ng manok, mga kabute at mga sibuyas sa isang maliit na halaga ng langis, pagkatapos ay pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang kawali, imitin ang mga ito sa sour cream-milk sauce. Pagkatapos ay iwisik ang julienne ng keso at hayaang kumulo ito ng ilang minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Budburan ang natapos na julienne ng mga halaman at maghatid!

Si Julienne ay isang tradisyonal na mainit na pampagana na gawa sa fillet ng manok, mga kabute at mga sibuyas, sa isang masarap na creamy sauce, na inihurnong sa maliliit na lata sa ilalim ng brown brown crust. Salamat sa mag-atas na sarsa, ang julienne ay malambot sa pagkakapare-pareho at may kamangha-manghang creamy lasa na maayos sa manok at kabute.

Ipinapakita namin sa iyong pansin ang aming susunod na pagkakaiba-iba sa tema ng julienne - na may manok, kabute at cream, na inihurnong sa mga cocotte bowls. Handa si Julienne sa maraming yugto: magprito ng fillet ng manok, magprito ng gulay, maghanda ng isang creamy sauce. Pagkatapos ay pagsamahin namin ang lahat, ipamahagi ito sa mga gumagawa ng cocotte, iwisik ang keso at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ng 50-60 minuto, mayroon kang isang masarap at kasiya-siyang mainit na meryenda sa iyong mesa.

Si Julienne ay isang tanyag na mainit na pampagana sa mga piyesta sa kapaskuhan sa mga cafe at restawran. Ang paghahanda ng gayong ulam sa bahay ay hindi magiging mahirap sa lahat at hindi kukuha ng maraming oras. Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa kabute julienne na may kulay-gatas, inihurnong sa mga gumagawa ng cocotte sa oven. Salamat sa sour cream sauce, si julienne ay naging malambot, na may kaaya-aya na creamy lasa, at mabangong herbs ang nagbibigay dito ng kamangha-manghang aroma.

Ang mabangong julienne sa ilalim ng isang keso ng keso ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang pamilya o holiday hapunan. Ang nakabubusog, katamtamang maalat, na may kaaya-ayang mga tala ng creamy, si julienne, sa pamamagitan ng paraan, ay kikilos bilang isang mainit na meryenda. Sa oras na ito ay nag-aalok kami ng isang mabilis na pagpipilian sa pagluluto - sa isang kawali. Hindi ito makakaapekto sa lasa ng julienne, ang anyo lamang ng pagtatanghal ang magbabago.