Si Julienne na may mga kabute sa oven klasikong

Upang maghanda ng isang napaka maselan at masarap na ulam sa kapaskuhan, hindi kinakailangan ang mga mamahaling sangkap at mga espesyal na kasanayan. Si Julienne na may manok at kabute, na inihurnong sa oven, ay nakakagulat na mabango at napaka makatas. Ang ulam na ito ay magagalak sa kapwa mga panauhin at mga mahal sa buhay.

Ang nasabing isang ulam ay perpekto hindi lamang bilang isang hapunan, ngunit din bilang isang mainit na meryenda para sa isang maligaya na mesa. Mapahahalagahan ng mga gourmet ang aroma at lasa ng julienne na may mga kabute at patatas. Ang binibigkas na lasa ng mga kabute ay umibig ka pagkatapos ng unang pagsubok. Ang ulam ayon sa resipe na ito ay naging masarap, maganda at nakakatuwa sa bibig.

Maaari mo bang maisip na maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong menu ng diyeta na may masarap at nakaka-bibig na julienne? Ang kakaibang uri ng paghahanda ng pandiyeta na julienne ay ang pagbubukod ng harina ng trigo, mataba na kulay-gatas, mantikilya at mga piniritong sangkap. Sa kabila nito, ang ulam ay naging makatas at napaka masarap.

Hindi mahirap maghanda ng isang mainit na pampagana na may karne, kabute at gulay sa isang mag-atas na sarsa. Maaari ring gawin si Julienne sa mga gumagawa ng cocotte o kaldero. At ang pagpipiliang ito para sa isang malaking kumpanya ay nasa isang baking sheet.

Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin bilang isang mainit na meryenda, dapat mong bigyang pansin ang resipe na ito. Mahusay na matandang julienne, na hinahain sa puff pastry basket sa ilalim ng isang keso na keso, mukhang hindi pangkaraniwan at kahanga-hanga.Mula sa nakahandang puff pastry, ang mga basket ay inihanda sa isang kisap-mata. Ang pagluluto julienne ay hindi rin partikular na mahirap, ngunit ang lasa at hitsura ng natapos na meryenda ay lumampas sa lahat ng mga gastos sa paggawa.

Isang napakagandang pagpipilian para sa paghahatid ng julienne, na perpekto para sa isang maligaya na mesa. Ang mga nasabing tartlets ay mukhang pampagana at kaakit-akit. Napakadali din upang simulan nang maaga ang mga tartlet. At sa tamang oras, maaari mong lutuin ang mga ito sa loob ng ilang minuto.

Gumagamit kami ng mga klasikong sangkap para sa julienne - mga kabute, cream at keso. Ngunit naghahain kami ng pinggan hindi sa karaniwang mga lata, ngunit sa mga tinapay. Napaka praktikal - ang crispy hot bun ay napakahusay sa creamy julienne. At napaka kaaya-aya sa aesthetically - ang komposisyon ay mukhang masarap at hindi kapani-paniwalang kaakit-akit.

Ang isang ulam na luto at inihain na mainit sa mga bahagi ay palaging kawili-wili at naglalaman ng isang elemento ng sorpresa. Kung walang mga indibidwal na gumagawa ng cocotte sa bahay, sa halip na ang mga ito, maaari mong matagumpay na gumamit ng mga foil na hulma, na mabilis at madaling gawin sa loob ng ilang minuto. At nag-aalok kami ng kabute na julienne upang maghurno sa kanila - isang win-win dish para sa gayong paghahatid.

Ang isang napaka-masarap, gourmet na bersyon ng julienne, na kung saan ay kasing simple upang maghanda, ngunit sa panghuling lasa ay sorpresahin ka at ikatuwa ka nang hindi pangkaraniwan. Ang pinong makatas na dila ay matagumpay na sinamahan ng mabangong kabute. Ang sarsa ng keso at keso, tulad ng lagi, mas kanais-nais na binibigyang diin at bigyang-diin ang lasa ng mga sangkap. Maaari itong ihanda pareho sa magkakahiwalay na mga hulma ng bahagi at sa isang pangkalahatang anyo.

Si Julienne ay isang lutuing Pranses na lutuin na binubuo ng mga kinakailangang sangkap tulad ng mga kabute, sibuyas sa sibuyas, at isang masarap na tinapay ng keso. Sa kasalukuyan, maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng julienne: inilalagay nila dito ang manok o iba pang karne, pagkaing dagat at gulay. Sa halip na ang klasikong sarsa ng Bechamel, gatas, cream at sour cream ang ginagamit. Ngayon ay ihahanda namin ang aming bersyon ng kamangha-manghang ulam na ito. Inaanyayahan ka naming sumali sa paghahanda at tikman ang aming ulam.

Upang maihanda ang klasikong bersyon ng sikat na ulam na ito sa ating bansa, tradisyonal na ginagamit ang mga sariwang kabute. Bilang karagdagan, ang julienne ay madalas na handa na may pagdaragdag ng kulay-gatas o cream. Ngunit dahil ipinakita namin sa iyo ang isang klasikong recipe, sa halip na mga sangkap sa itaas, gagamit kami ng sarsa ng Bechamel.

Naghahanap para sa isang mabilis at madaling meryenda? Pagkatapos ang resipe para sa julienne sa mga basket ay para lamang sa iyo. Ang ulam na ito, na ganap na umaangkop sa parehong pang-araw-araw at maligaya na menu, ay walang alinlangan na maakit ka hindi lamang sa aroma nito, kundi pati na rin sa hitsura nito.

Ang mga tagahanga ng lutuing Pranses ay halos hindi magagawang manatiling walang malasakit kung susubukan nila ang julienne sa mga tahong kahit isang beses. Hindi mo kailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto upang ihanda ang ulam na ito sa bahay. Dagdag pa, ang julienne na may tahong ay maaaring lutuin sa loob lamang ng apatnapung minuto.

Ang ilang mga maybahay ay may hilig na maniwala na ang pagluluto sa mga kaldero ay matagal nang nawala ang kaugnayan nito. Nagmamadali kaming iwaksi ka nito. Bilang isang malinaw na halimbawa, magbibigay kami ng isang ulam - julienne sa mga kaldero na may patatas. Upang maihanda ito, hindi mo kailangang pumunta sa tindahan - ang lahat ng mga sangkap ay matatagpuan sa iyong ref. Ngunit, sa kabila nito, ang ulam ay naging nakakagulat na masarap at maganda.

Si Julienne na may baboy sa kaldero ay isang maraming nalalaman ulam na ganap na magkasya hindi lamang sa maligaya, kundi pati na rin sa pang-araw-araw na menu. Kapansin-pansin ang ulam para sa kabusugan nito, mahusay na lasa at kadalian ng paghahanda.

Ayon sa tradisyon, ang anumang julienne ay inihurnong sa oven kaagad sa mga bahagi na lalagyan upang ang integridad ng brown cheese crust, kung saan nakatago ang mga kabute o karne sa béchamel sauce, ay hindi nabalisa. Ngunit sa Pransya, ang julienne ay hindi tinawag na tulad ng isang mabangong kaserol, ngunit ang paraan ng paggupit ng mga batang gulay - sa manipis na mga piraso o manipis na singsing, salamat kung saan ang anumang pagkaing gulay ay mabilis na naihanda. At ngayon magluluto kami ng isang napaka-malambot at nakaka-bibig na julienne na may mabibigat na cream, manok at kabute.

Nakuha ang ulam na "Julienne" mula sa pamamaraan ng paggupit ng mga sangkap sa manipis na piraso, ngunit sa katunayan ito ay isang ulam na may mga kabute sa isang mag-atas na sarsa na may keso.Ngunit kahit na may iba't ibang paraan ng paggupit, ang pinggan ay magiging hindi gaanong masarap.

Bilang isang patakaran, ang julienne ay hinahain sa mga bahagi sa mga espesyal na lalagyan, gumagawa ng cocotte. Gayunpaman, sa bahay posible na ihanda ang ulam na ito sa isang pinggan, isang kawali o isang baso na baso. Ang mainit na pampagana ay mag-apela sa iyong mga mahal sa buhay.

Sa mga patatas at karne, ang julienne ay magiging mas masarap at mas kasiya-siya, maaari mo itong ligtas na ihatid sa maligaya na mesa. Maaaring lutuin si Julienne sa mga bahagi, at kung wala kang angkop na pinggan para dito, pagkatapos ay lutuin ito sa isang pangkaraniwang ulam, at pagkatapos ay hatiin ito sa mga bahagi.

Ang isang simple, ngunit sa parehong oras orihinal na pampagana, julienne na may patatas, ay maaaring ihanda kapwa sa mga karaniwang araw at sa mga piyesta opisyal. Ang isang espesyal na hiwa para sa julienne ay gumagawa ng isang ulam sa restawran mula sa ordinaryong simpleng patatas na may mga kabute.

Si Julienne na may mga ligaw na kabute sa ilalim ng isang keso ng keso ay naging napaka mabango. Walang oras upang makuha ang ulam mula sa oven, at ang aroma nito ay makakalat sa buong kusina. Si Julienne ay karaniwang inihanda sa mga bahagi; para sa hangaring ito, ang mga gumagawa ng cocotte, mga palayok na luwad, mga hulma na silicone o anumang iba pang katulad na kagamitan sa kusina ay angkop.

Si Julienne ay karaniwang hinahain sa mga bahagi. Maaari mo itong gawin sa isang mas kawili-wili at malikhaing paraan kaysa sa karaniwang bersyon sa mga gumagawa ng cocotte o kaldero, para dito kailangan mo ng kaunting malambot na mga buns.

Maaaring ihain si Julienne sa maligaya na mesa bilang isang mainit na pampagana, para dito kailangan mo ng shortcrust o puff pastry tartlets. Ang mga kabute at mag-atas na sarsa ay mananatiling hindi nagbabago sa pampagana na ito.

Si Julienne na may mga kabute ay nagsisilbing pangunahing kurso. Kadalasan ito ay inihurnong sa mga espesyal na lalagyan, gumagawa ng cocotte, na sa kanyang sarili ay mukhang hindi karaniwan, at ang mag-atas na sarsa at porcini na kabute ay nagbibigay ng isang masaganang aroma sa ulam.

Si Julienne ay hindi mahirap lutuin at maaari mong palaging ayusin ang recipe upang umangkop sa iyong mga kagustuhan at kakayahan. Halimbawa, sa kawalan ng cream, maaari mong palitan ang mga ito ng isang sarsa na gawa sa harina at gatas, o simpleng idagdag ang mayonesa at ang iyong ulam ay mananatiling makatas.

Si Julienne ay isang bahagi na mainit na ulam na inihurnong sa oven. Hinahain ang ulam na ito sa mga pinggan ng cocotte - mga form kung saan inihurno ang julienne. Ang mag-atas na meryenda ay makatas na may isang pampagana ng keso.

Ang kabute na julienne na may kulay-gatas ay isang mabangong at makatas na mainit na ulam na napakapopular sa teritoryo ng dating Unyong Sobyet at hinahain lamang para sa mga solemne na piyesta. Ang isang mainit na ulam ay luto sa oven at naging makatas na may ginintuang kayumanggi tinapay.

Karaniwan, ang mga kabute at manok ay kasama sa mga sangkap para sa paggawa ng julienne. Ngunit ngayon nais kong yayain kang magluto ng julienne nang walang manok. Ang ulam ay naging napakasarap na may sarsa ng sour cream. Kamangha-mangha ang halo ng produkto.

Ang resipe para sa julienne na may manok, kabute at cream, na iminumungkahi kong lutuin mo, ay naging malambot at mag-atas. Ang mga mabangong kabute at malambot na karne ng manok ay maayos sa isang sarsa na nakabatay sa cream.

Ang tanyag na pampagana ng julienne na may pagdaragdag ng mga chanterelles ay nagiging isang orihinal na ulam na may isang mabangong lasa ng tag-init. Sumubok ng isang resipe para sa pagdiriwang ng iyong pamilya.

Si Julienne na may tinadtad na karne ay isang mahusay na solusyon para sa tanghalian o magaan na hapunan. Ang masarap na ulam na tinadtad na karne at kabute na ito ay ganap na magkasya sa iyong diyeta bilang pangunahing kurso, at maaari rin itong ihain sa maliliit na bahagi bilang isang pampagana sa isang maligaya na mesa. Alinmang paraan, ikaw, ang iyong pamilya at mga bisita ay magiging masaya.

Sa resipe na ito, inaalok ka ng isang kahalili sa klasikong manok na julienne upang lutuin ito ng dila at kabute. Ang ulam na ito ay mapahanga ka ng napakagandang lasa.Pakuluan nang maaga ang baboy o karne ng dila upang maluto ang julienne nang mas mabilis.

Ang French julienne ay inihanda lamang sa mga sariwang kabute at walang pagdaragdag ng karne. Mayroon kaming mga kabute na ito, na maaari mong palaging bumili ng sariwa. Si Julienne ay handa lamang sa béchamel sauce, na perpektong sinamahan ng mga sariwang kabute. Ang Pranses na julienne ay inihurnong at hinahain sa maliit na bahagi ng mga cocotte bowls.

Si Julienne na may manok ay isang masarap at madaling maghanda ng ulam. Dadalhin ka ni Julienne ng isang hindi malilimutang kasiyahan sa gastronomic. Ang pampagana ay naging mag-atas, mabango at makatas. Ang nasabing ulam ay maaaring ihain para sa isang maligaya na pagdiriwang.

Ang Manok at Mushroom na si Julienne ay isang madaling ihanda na tanyag na pampagana. Kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring magluto ng tulad ng meryenda. Hinahain ang pinggan sa mga bahagi at mukhang napaka-pampagana at matikas. Maaari mong gamutin ang mga panauhin kasama si julienne para sa isang holiday o mangyaring ang iyong pamilya sa isang regular na araw.

Si Julienne ay isang tanyag na ulam, na ang lasa ay kilala sa amin mula pagkabata. Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang kahanga-hangang pampagana sa mga tartlet, gagawin nitong mas maligaya ang paghahatid ng ulam. Ang mga tartlet ay maaaring ihanda ng iyong sarili o ginamit nang handa na. Para sa julienne, pinakamahusay na gumamit ng mga shortcrust pastry tartlet.

Ang nakabubuting julienne na may mga kabute at manok ay angkop para sa mga espesyal na okasyon pati na rin para sa mga ordinaryong hapunan ng pamilya. Ang paggamit ng mga chanterelles ay gagawa ng pampagana ng pampagana at orihinal sa panlasa.

Darating ang panahon ng kabute, na nangangahulugang ang mga pinggan na may mga kabute ay madalas na lilitaw sa aming menu. Marami sa kanila sa aming alkansya, ngunit ngayon nagpasya kaming bigyang espesyal na pansin ang kabute na si julienne. Para sa paghahanda nito ngayon gagamit kami ng mga champignon, ngunit kung nais mo, maaari mong palitan ang mga ito ng boletus, boletus o chanterelles. Ang mga kabute ay mahusay na sumama sa isang creamy sour cream na sarsa, pinirito na mga sibuyas at isang pampagana ng keso na keso. Si Julienne, na inihurnong sa maliliit na anyo, ay magiging isang mahusay na dekorasyon sa mesa at isang kakila-kilabot na pagpipilian para sa isang mainit na meryenda ng gulay.

Si Julienne ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at minamahal na ulam ng marami, na hindi mahirap maghanda. Naglalaman ang julienne ng isang hanay ng mga produkto na nasa bawat supermarket. Ang paghahatid ng isang bahagi ng isang ulam sa mga kaldero ay palaging magiging kamangha-manghang at maligaya, kaya ang julienne ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang mainit na ulam para sa isang maligaya at pang-araw-araw na mesa.

Ang Julienne ay isang paboritong ulam ng marami, na binubuo ng mga pritong kabute at sibuyas na inihurnong sa isang creamy sauce batay sa sour cream o cream. Si Julienne ay inihurnong sa maliliit na anyo sa oven sa ilalim ng isang brown cheese crust. Upang madama ang kamangha-manghang pagkakapare-pareho ng julienne, mainit na ihinahain sa mesa.

Kadalasan, nasanay kami sa pagluluto o pag-order ng julienne na niluto ng manok, kabute at mga sibuyas sa mga cafe at restawran. Ngayon nais naming mag-alok sa iyo ng isang klasikong recipe para sa kabute na julienne. Ginawa ng mga tuyong kabute ng porcini, na nagbibigay sa julienne ng katangi-tanging aroma ng mga ligaw na kabute. Subukang lutuin ang julienne alinsunod sa aming resipe, at matutuklasan mo ang isang bagong lasa ng isang pamilyar na ulam.

Kailangan mo ng agarang masarap at kasiya-siyang pagkain para sa isang malaking bilang ng mga panauhin, ngunit hindi mo alam kung ano ang lutuin? Mayroon kaming isang mahusay na ideya - julienne na may patatas, manok at kabute, inihurnong sa isang malambot na sarsa ng sour cream na may mga damo sa ilalim ng isang nakakainam na brown cheese crust! Upang maihanda ang lahat ng mga sangkap, kakailanganin mo ng hindi hihigit sa kalahating oras, at para sa pagluluto sa hurno - 40 minuto at isang nakahandang masarap na tanghalian sa iyong mesa! Bumaba na tayo sa pagluluto!

Ang pagpapatuloy ng tema ng julienne, nag-aalok kami sa iyo ng isang iba't ibang isang julienne ng pamilya, na inihurnong sa isang malaking form para sa buong pamilya. Isang nakamamanghang kumbinasyon ng mga pritong kabute at sibuyas na may malambot na fillet ng manok, inihurnong sa sour cream sauce na may brown cheese crust. Ang aming resipe para sa julienne ay isang mahusay na mainit na ulam para sa isang tanghalian o hapunan ng pamilya.

Si Julienne ay isang tradisyonal na mainit na pampagana na gawa sa fillet ng manok, mga kabute at mga sibuyas, sa isang masarap na creamy sauce, na inihurnong sa maliliit na lata sa ilalim ng brown brown crust. Salamat sa mag-atas na sarsa, ang julienne ay malambot sa pagkakapare-pareho at may kamangha-manghang creamy lasa na maayos sa manok at kabute.

Ipinapakita namin sa iyong pansin ang aming susunod na pagkakaiba-iba sa tema ng julienne - na may manok, kabute at cream, na inihurnong sa mga cocotte bowls. Handa si Julienne sa maraming yugto: magprito ng fillet ng manok, magprito ng gulay, maghanda ng isang creamy sauce. Pagkatapos ay pagsamahin namin ang lahat, ipamahagi ito sa mga gumagawa ng cocotte, iwisik ang keso at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ng 50-60 minuto, mayroon kang isang masarap at kasiya-siyang mainit na meryenda sa iyong mesa.

Si Julienne ay isang tanyag na mainit na pampagana sa mga piyesta opisyal sa mga cafe at restawran. Ang paghahanda ng gayong ulam sa bahay ay hindi magiging mahirap sa lahat at hindi kukuha ng maraming oras. Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa kabute julienne na may kulay-gatas, inihurnong sa mga gumagawa ng cocotte sa oven. Salamat sa sour cream sauce, si julienne ay naging malambot, na may kaaya-aya na creamy lasa, at mabangong mga halamang gamot ang nagbibigay nito ng kamangha-manghang aroma.

Ang mga bisita ay nasa pintuan na, at hindi mo alam kung ano ang ihahain sa mesa? Nag-aalok kami sa iyo ng isang mahusay na ideya - julienne sa tartlets. Masarap, makatas at malambot, inihurnong sa maliit na mga bahagi, ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang mainit na meryenda. Para sa paghahanda ng sarsa, inirerekumenda namin ang paggamit ng cream na may taba na nilalaman na 33%; sa panahon ng paggamot sa init, ang sarsa na inihanda batay dito ay mabilis na magpapalap, at ang mga tartlet ay hindi mamasa basa kapag pinalamanan ng julienne.

Si Julienne na may patatas ay isang kumpletong masarap at kasiya-siyang ulam na perpekto para sa kapwa maligaya at pang-araw-araw na mesa. Luto sa maliliit na anyo, magkakaroon ito ng magandang maligaya na hitsura. Nakumpleto sa isang sariwang gulay salad, ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang buong tanghalian o hapunan.

Si Julienne ay isang masarap at napakalambing na mainit na pampagana na ayon sa kaugalian ay hinahain sa mga cocotte bowls, kaldero o maliliit na form.Ngayon ay magsisimula kaming magluto ng julienne sa isang baking sheet, hindi ito makakaapekto sa lasa sa anumang paraan, ngunit ang pagpipiliang pagluluto na ito ay magagamit para sa isang malaking kumpanya kung wala ang mga gumagawa ng cocotte at kaldero.

Ang klasikong paghahatid ng julienne ay isinasagawa sa mga gumagawa ng cocotte o sa mga kaldero. Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa paggawa ng julienne na may manok, kabute at sour cream na hinahain sa tartlets. Ang pinakuluang fillet ng manok ay perpektong sinamahan ng mga pritong kabute, at matagumpay na binibigyang diin ng sarsa ng sour cream ang katas at lasa ng mga pangunahing sangkap.

Si Julienne ay isang lutuing lutuing Pranses na nakakuha ng pangalan nito mula sa kung paano pinutol ang pagkain. Ang klasikong julienne ay binubuo ng pinakuluang fillet ng manok, mga sibuyas na sibuyas at pritong kabute, na inihurnong sa isang creamy sauce na gawa sa cream, harina at pampalasa. Si Julienne ay inihurnong sa maliliit na lata sa oven sa ilalim ng isang pampagana ng keso.