Julienne na may manok at kabute

Upang maghanda ng isang napaka maselan at masarap na ulam sa kapaskuhan, hindi kinakailangan ang mga mamahaling sangkap at mga espesyal na kasanayan. Si Julienne na may manok at kabute, na inihurnong sa oven, ay nakakagulat na mabango at napaka makatas. Ang ulam na ito ay magagalak sa kapwa mga panauhin at mga mahal sa buhay.

Si Julienne ay palaging isang panalong ulam dahil ang pagsasama-sama ng mga sangkap nito ay perpekto. Ang kakaibang uri ng resipe na ito ay ang mga sangkap para sa julienne ay pinirito nang magkahiwalay, sa ganyang paraan pinapayagan ang fillet ng manok na kayumanggi at ang kahalumigmigan ay sumingaw mula sa mga kabute. Napakadali na ihanda ang ulam na ito nang hindi ginagamit ang oven!

Maaari mo bang maisip na maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong menu ng diyeta na may masarap at nakaka-bibig na julienne? Ang kakaibang uri ng paghahanda ng pandiyeta na julienne ay ang pagbubukod ng harina ng trigo, mataba na kulay-gatas, mantikilya at mga piniritong sangkap. Sa kabila nito, ang ulam ay naging makatas at napaka masarap.

Hindi mahirap maghanda ng isang mainit na pampagana na may karne, kabute at gulay sa isang mag-atas na sarsa. Maaari ring gawin si Julienne sa mga gumagawa ng cocotte o kaldero. At ang pagpipiliang ito para sa isang malaking kumpanya ay nasa isang baking sheet.

Ang bawat isa ay pamilyar at makikilala ang julienne, luto sa mga indibidwal na anyo sa oven. Ito ay isang klasikong bersyon ng ulam, sa mga yugto, na may magkakahiwalay na paghahanda ng sarsa at baking. Ngunit maaari itong gawing simple nang kaunti nang hindi nasasakripisyo ang lasa at ginawa sa isang kawali sa kalan. Ang pagkakasunud-sunod at mga sangkap ay detalyado sa sunud-sunod na resipe.

Ang isang napaka-masarap, gourmet na bersyon ng julienne, na kung saan ay kasing simple upang maghanda, ngunit sa panghuling lasa ay sorpresahin ka at ikatuwa ka nang hindi pangkaraniwan. Ang pinong makatas na dila ay matagumpay na sinamahan ng mabangong kabute. Ang sarsa ng keso at keso, tulad ng lagi, mas kanais-nais na binibigyang diin at bigyang-diin ang lasa ng mga sangkap. Maaari itong ihanda pareho sa magkakahiwalay na mga hulma ng bahagi at sa isang pangkalahatang anyo.

Ang mga pancake bag na may julienne ay isang orihinal na paraan upang maihatid ang julienne. Ang isang mahusay na kumbinasyon ng manipis na malambot na pancake na pinalamanan ng manok at kabute sa isang masarap na creamy sauce - isang mahusay na pagpipilian para sa isang mainit na meryenda sa bakasyon. Ang iyong mga panauhin ay magulat na magulat sa espesyal na pagtatanghal at kamangha-manghang lasa ng ulam na ito.

Si Julienne ay isang lutuing Pranses na lutuin na binubuo ng mga kinakailangang sangkap tulad ng mga kabute, sibuyas sa sibuyas, at isang masarap na tinapay ng keso. Sa kasalukuyan, maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng julienne: inilalagay nila dito ang manok o iba pang karne, pagkaing dagat at gulay. Sa halip na ang klasikong sarsa ng Bechamel, gatas, cream at sour cream ang ginagamit. Ngayon ay ihahanda namin ang aming bersyon ng kamangha-manghang ulam na ito. Inaanyayahan ka naming sumali sa paghahanda at tikman ang aming ulam.

Bilang isang patakaran, ang julienne ay luto sa oven, ngunit hindi bawat kalan ay nilagyan ng oven. Si Julienne sa isang kawali na may manok at kabute sa isang mag-atas na sarsa ay makikipagkumpitensya nang maayos sa isang ulam mula sa oven, bukod dito, madalas na mas maginhawa upang lutuin ito sa kalan sa isang kawali.

Ang ilang mga maybahay ay may hilig na maniwala na ang pagluluto sa mga kaldero ay matagal nang nawala ang kaugnayan nito. Nagmamadali kaming iwaksi ka nito. Bilang isang malinaw na halimbawa, magbibigay kami ng isang ulam - julienne sa mga kaldero na may patatas. Upang maihanda ito, hindi mo kailangang pumunta sa tindahan - ang lahat ng mga sangkap ay matatagpuan sa iyong ref. Ngunit, sa kabila nito, ang ulam ay naging nakakagulat na masarap at maganda.

Isang madaling ihanda, ngunit napakasarap na ulam mula sa lutuing Pranses - julienne, ay matagal na naming minahal at lubusang pumasok sa aming pang-araw-araw na assurment ng gastronomic. Dinadala namin sa iyong pansin ang isang simple at mabilis na resipe para sa pagluluto ng julienne sa isang kawali, na magiging mas masahol pa kaysa sa inihurnong sa oven sa klasikal na paraan.

Ayon sa tradisyon, ang anumang julienne ay inihurnong sa oven kaagad sa mga bahagi na lalagyan upang ang integridad ng brown cheese crust, kung saan nakatago ang mga kabute o karne sa béchamel sauce, ay hindi nabalisa. Ngunit sa Pransya, ang julienne ay hindi tinawag na tulad ng isang mabangong kaserol, ngunit ang paraan ng paggupit ng mga batang gulay - sa manipis na mga piraso o manipis na singsing, salamat kung saan ang anumang pagkaing gulay ay mabilis na naihanda. At ngayon magluluto kami ng isang napaka-malambot at nakaka-bibig na julienne na may mabibigat na cream, manok at kabute.

Nakuha ang ulam na "Julienne" mula sa pamamaraan ng paggupit ng mga sangkap sa manipis na piraso, ngunit sa katunayan ito ay isang ulam na may mga kabute sa isang mag-atas na sarsa na may keso. Ngunit kahit na may iba't ibang paraan ng paggupit, ang pinggan ay magiging hindi gaanong masarap.

Sa mga patatas at karne, ang julienne ay magiging mas masarap at mas kasiya-siya, maaari mo itong ligtas na ihatid sa maligaya na mesa. Maaaring lutuin si Julienne sa mga bahagi, at kung wala kang angkop na pinggan para dito, pagkatapos ay lutuin ito sa isang pangkaraniwang ulam, at pagkatapos ay hatiin ito sa mga bahagi.

Si Julienne ay karaniwang hinahain sa mga bahagi. Maaari mo itong gawin sa isang mas kawili-wili at malikhaing paraan kaysa sa karaniwang bersyon sa mga gumagawa ng cocotte o kaldero, para dito kailangan mo ng kaunting malambot na mga buns.

Maaaring ihain si Julienne sa maligaya na mesa bilang isang mainit na pampagana, para dito kailangan mo ng shortcrust o puff pastry tartlets. Ang mga kabute at mag-atas na sarsa ay mananatiling hindi nagbabago sa pampagana na ito.

Si Julienne ay isang bahagi na mainit na ulam na inihurnong sa oven. Hinahain ang ulam na ito sa mga pinggan ng cocotte - mga form kung saan inihurno ang julienne. Ang mag-atas na meryenda ay makatas na may isang pampagana ng keso.

Si Julienne ay ayon sa kaugalian na ihain sa mga mangkok ng metal na cocotte. Huwag ilagay ang mga kagamitan sa metal sa microwave. Ngunit hindi ito magiging kumplikado sa proseso ng pagluluto ng julienne sa microwave sa anumang paraan. Maaari mong gamitin ang mga bahagi na ceramic lata o maghurno julienne sa mga tartart ng buhangin.

Nais kong magmungkahi ng isang mabilis at madaling pagpipilian sa hapunan kung ikaw ay nasa isang masikip na iskedyul. Mabilis na pumalo ng isang julienne. Ang ulam ay luto sa isang kawali at hindi nangangailangan ng kasunod na pagluluto sa hurno. Si Julienne pala ay medyo mayaman at mabango.

Ang kabute na julienne na may kulay-gatas ay isang mabangong at makatas na mainit na ulam na napakapopular sa teritoryo ng dating Unyong Sobyet at hinahain lamang para sa mga solemne na piyesta. Ang isang mainit na ulam ay luto sa oven at naging makatas na may ginintuang kayumanggi tinapay.

Ang resipe para sa julienne na may manok, kabute at cream, na iminumungkahi kong lutuin mo, ay naging malambot at mag-atas. Ang mga mabangong kabute at malambot na karne ng manok ay maayos sa isang sarsa na nakabatay sa cream.

Ang isang orihinal na meryenda sa iyong mesa ay maaaring maging julienne sa pita tinapay. Ang ulam ay mabihag sa iyong mga panauhin hindi lamang sa panlasa nito, kundi pati na rin sa nakawiwiling pagtatanghal.

Ulam sa lutuing Pransya sa iyong tahanan - madali! Si Julienne na may mga kabute sa isang kawali ay mabilis na inihanda at walang labis na pagsisikap sa bahagi ng babaing punong-abala. Ang perpektong kumbinasyon ng mga sangkap ay tiyak na mag-apela sa kahit na ang pinaka-matukoy na mga connoisseurs ng haute cuisine. Huwag tanggihan ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa kasiyahan!

Si Julienne na may manok ay isang masarap at madaling maghanda ng ulam. Dadalhin ka ni Julienne ng isang hindi malilimutang kasiyahan sa gastronomic. Ang pampagana ay naging mag-atas, mabango at makatas.Ang nasabing ulam ay maaaring ihain para sa isang maligaya na pagdiriwang.

Ang Manok at Mushroom na si Julienne ay isang madaling ihanda na tanyag na pampagana. Kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring magluto ng tulad ng meryenda. Hinahain ang pinggan sa mga bahagi at mukhang napaka-pampagana at matikas. Maaari mong gamutin ang mga panauhin kasama si julienne para sa isang holiday o mangyaring ang iyong pamilya sa isang regular na araw.

Si Julienne ay isang tanyag na ulam, na ang lasa ay kilala sa amin mula pagkabata. Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang kahanga-hangang pampagana sa mga tartlet, gagawin nitong mas maligaya ang paghahatid ng ulam. Ang mga tartlet ay maaaring ihanda ng iyong sarili o ginamit nang handa na. Para sa julienne, pinakamahusay na gumamit ng mga shortcrust pastry tartlet.

Ang nakabubuting julienne na may mga kabute at manok ay angkop para sa mga espesyal na okasyon pati na rin para sa mga ordinaryong hapunan ng pamilya. Ang paggamit ng mga chanterelles ay gagawa ng pampagana ng pampagana at orihinal sa panlasa.

Kung wala kang anumang mga gumagawa ng cocotte o hulma sa julienne - hindi ito isang dahilan upang tanggihan ang iyong sarili ng paghahanda ng kamangha-manghang ulam na ito! Nag-aalok kami sa iyo ng isang mahusay na pagpipilian para sa pagluluto julienne sa isang kawali. Kung mayroon kang isang kawali na may naaalis na hawakan, magkakaroon ka ng pagkakataon sa huling yugto ng pagluluto upang ilagay ang julienne sa oven sa loob ng ilang minuto upang natakpan ito ng isang nakakainam na golden brown crust.

Si Julienne sa isang kawali ay isa sa pinasimple na pagpipilian para sa pagluluto ng julienne. Ang manok, kabute at mga sibuyas ay unti-unting pinirito sa isang kawali na may mantikilya, at pagkatapos ay nilaga sa isang creamy sour cream na sarsa. Ang kamangha-manghang lasa ng julienne ay nakumpleto ng gadgad na keso, kung saan sinasablig namin ang julienne at iwanan ito sa kalan ng ilang minuto upang ito ay matunaw at pantay na kumalat sa julienne.

Si Julienne ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at minamahal na ulam ng marami, na hindi mahirap maghanda. Naglalaman ang julienne ng isang hanay ng mga produkto na nasa bawat supermarket. Ang paghahatid ng isang bahagi ng isang ulam sa mga kaldero ay palaging magiging kamangha-manghang at maligaya, kaya ang julienne ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang mainit na ulam para sa isang maligaya at pang-araw-araw na mesa.

Kailangan mo ng agarang masarap at kasiya-siyang pagkain para sa isang malaking bilang ng mga panauhin, ngunit hindi mo alam kung ano ang lutuin? Mayroon kaming isang mahusay na ideya - julienne na may patatas, manok at kabute, inihurnong sa isang malambot na sarsa ng sour cream na may mga damo sa ilalim ng isang nakakainam na brown cheese crust! Upang maihanda ang lahat ng mga sangkap, kakailanganin mo ng hindi hihigit sa kalahating oras, at para sa pagluluto sa hurno - 40 minuto at isang nakahandang masarap na tanghalian sa iyong mesa! Bumaba na tayo sa pagluluto!

Ang pagpapatuloy ng tema ng julienne, nag-aalok kami sa iyo ng isang iba't ibang isang julienne ng pamilya, na inihurnong sa isang malaking form para sa buong pamilya. Isang nakamamanghang kumbinasyon ng mga pritong kabute at sibuyas na may malambot na fillet ng manok, inihurnong sa sour cream sauce na may brown cheese crust. Ang aming resipe para sa julienne ay isang mahusay na mainit na ulam para sa isang tanghalian o hapunan ng pamilya.

Ang pagluluto ng manok na julienne na may mga kabute ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras, dahil ang lahat ng mga sangkap ay hindi nangangailangan ng mahabang paggamot sa init. Pagprito ng fillet ng manok, mga kabute at mga sibuyas sa isang maliit na halaga ng langis, pagkatapos ay pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang kawali, imitin ang mga ito sa sour cream-milk sauce. Pagkatapos ay iwisik ang julienne ng keso at hayaang pawisan ito ng ilang minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Budburan ang natapos na julienne ng mga halaman at maghatid!

Si Julienne ay isang tradisyonal na mainit na pampagana na gawa sa fillet ng manok, mga kabute at mga sibuyas, sa isang masarap na creamy sauce, na inihurnong sa maliliit na lata sa ilalim ng brown brown crust. Salamat sa mag-atas na sarsa, ang julienne ay malambot sa pagkakapare-pareho at may kamangha-manghang creamy lasa na maayos sa manok at kabute.

Ipinapakita namin sa iyong pansin ang aming susunod na pagkakaiba-iba sa tema ng julienne - na may manok, kabute at cream, na inihurnong sa mga cocotte bowls. Handa si Julienne sa maraming yugto: magprito ng fillet ng manok, magprito ng gulay, maghanda ng isang creamy sauce. Pagkatapos ay pagsamahin namin ang lahat, ipamahagi ito sa mga gumagawa ng cocotte, iwisik ang keso at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ng 50-60 minuto, mayroon kang isang masarap at kasiya-siyang mainit na meryenda sa iyong mesa.

Ang mabangong julienne sa ilalim ng isang keso ng keso ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang pamilya o holiday hapunan. Ang nakabubusog, katamtamang maalat, na may kaaya-ayang mga tala ng creamy, si julienne, sa pamamagitan ng paraan, ay kikilos bilang isang mainit na meryenda. Sa oras na ito ay nag-aalok kami ng isang mabilis na pagpipilian sa pagluluto - sa isang kawali. Hindi ito makakaapekto sa lasa ng julienne, ang anyo lamang ng pagtatanghal ang magbabago.

Ang mga bisita ay nasa pintuan na, at hindi mo alam kung ano ang ihahain sa mesa? Nag-aalok kami sa iyo ng isang mahusay na ideya - julienne sa tartlets. Masarap, makatas at malambot, inihurnong sa maliit na mga bahagi, ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang mainit na meryenda. Para sa paghahanda ng sarsa, inirerekumenda namin ang paggamit ng cream na may taba na nilalaman na 33%; sa panahon ng paggamot sa init, ang sarsa na inihanda batay dito ay mabilis na magpapalap, at ang mga tartlet ay hindi mamasa basa kapag pinalamanan ng julienne.

Si Julienne na may patatas ay isang kumpletong masarap at kasiya-siyang ulam na perpekto para sa kapwa maligaya at pang-araw-araw na mesa. Luto sa maliliit na anyo, magkakaroon ito ng magandang maligaya na hitsura. Nakumpleto sa isang sariwang gulay salad, ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang buong tanghalian o hapunan.

Marami sa atin ang madalas na masisiyahan sa masarap at pinong julienne, inaayos ito sa mga cafe at restawran. Karamihan sa mga tao ay nakakakuha ng impression na ito ay isang napakahirap na ulam na ihanda, na kailangang gugulin ng higit sa isang oras. Ngayon ay magluluto kami ng masarap na julienne na may manok at kabute sa isang malambot na sarsa ng sour cream. Upang magamit ang isang minimum na pinggan at gumastos ng isang minimum na oras, magluluto kami ng julienne sa isang kawali.

Si Julienne ay isang masarap at napakalambing na mainit na pampagana na ayon sa kaugalian ay hinahain sa mga cocotte bowls, kaldero o maliliit na form. Ngayon ay magsisimula kaming magluto ng julienne sa isang baking sheet, hindi ito makakaapekto sa lasa sa anumang paraan, ngunit ang pagpipiliang pagluluto na ito ay magagamit para sa isang malaking kumpanya kung wala ang mga gumagawa ng cocotte at kaldero.

Ang klasikong paghahatid ng julienne ay isinasagawa sa mga gumagawa ng cocotte o sa mga kaldero. Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa paggawa ng julienne na may manok, kabute at sour cream na hinahain sa tartlets. Ang pinakuluang fillet ng manok ay perpektong sinamahan ng mga pritong kabute, at matagumpay na binibigyang diin ng sarsa ng sour cream ang katas at lasa ng mga pangunahing sangkap.

Si Julienne ay isang lutuing lutuing Pranses na nakakuha ng pangalan nito mula sa kung paano pinutol ang pagkain. Ang klasikong julienne ay binubuo ng pinakuluang fillet ng manok, mga sibuyas na sibuyas at pritong kabute, na inihurnong sa isang creamy sauce na gawa sa cream, harina at pampalasa. Si Julienne ay inihurnong sa maliliit na lata sa oven sa ilalim ng isang pampagana ng keso.

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagluluto julienne, gayunpaman, halos lahat sa kanila ay batay sa manok, kabute, sibuyas at keso. Ang sarsa, bilang panuntunan, ay binubuo ng cream o sour cream, at ang julienne mismo ay inihurnong sa ilalim ng isang crust ng keso. Ngayon nais naming mag-alok sa iyo ng isang klasikong recipe para sa paggawa ng julienne na may sour cream na sarsa. Inirerekumenda namin ang baking julienne sa oven bago ihain upang tamasahin ang kamangha-manghang pagkakapare-pareho nito.

Si Julienne na may manok at kabute ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap na hapunan kasama ang isang pamilya o isang mainit na ulam para sa isang maligaya na mesa, na maaaring ihanda nang literal sa isang oras, at kung pinakuluan mo muna ang fillet ng manok - hindi hihigit sa kalahating oras . Perpektong pinagsasama ni Julienne ang pinakuluang manok, pritong kabute na may mga sibuyas at creamy sour cream sauce. Ang paghahatid ng julienne na inihurnong sa mga cocktail sa ilalim ng isang crust ng keso ay laging kamangha-manghang, at ang julienne mismo ay nakakapanabik!

Ang masarap na julienne na may manok at kabute ay madali at mabilis na maghanda. Pakuluan ang dibdib ng manok, iprito ang mga kabute at sibuyas. Pagkatapos pagsamahin ang mga sangkap sa isang kawali, timplahan ng kulay-gatas at pampalasa at kumulo sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ang julienne ay inilalagay sa mga kaldero at inihurnong sa ilalim ng isang pampagana ng keso. At pagkatapos ng 40-50 minuto mayroon kang isang masarap at kasiya-siyang ulam sa iyong mesa, na pantay na angkop para sa isang maligaya na mesa o hapunan kasama ang iyong pamilya.

Lahat tayo ay nagluluto ng julienne kahit isang beses sa ating buhay.Maraming mga pagkakaiba-iba ng paghahatid nito: sa isang baking dish, sa mga pinggan ng cocotte, kaldero, puff pastry, atbp. Ngayon ay magluluto kami ng julienne sa tartlets - isa pang pagpipilian para sa paghahatid ng julienne sa mga bahagi sa mesa. Ang mga tartlet ay karaniwang maliit sa laki, kaya maraming mga ito ang nakuha mula sa isang naibigay na dami ng mga sangkap. Ang mga tartlet mismo ay maaaring mabili nang handa o, kung ninanais, ihanda ng iyong sarili.

Ngayon maghahanda kami ng isang masarap at malambot na julienne mula sa fillet ng manok na may mga kabute at sibuyas, na inihurnong sa mga kaldero. Gumagamit kami ng cream upang makagawa ng sarsa, kaya ang julienne ay magkakaroon ng isang pinong texture at creamy lasa. Ang paglilingkod sa julienne sa kaldero ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang bahagi na mainit na ulam na palaging magiging kamangha-manghang at maligaya.

Mahal mo ba si julienne tulad ng pag-ibig natin sa kanya? Mag-atas, kasama ang pagdaragdag ng fillet ng manok at pritong kabute, ito ay magiging isang mahusay na mainit na ulam sa maligaya na mesa. Luto sa maliliit na tagagawa ng cocotte, maaari itong palamutihan ng mga halamang gamot at ihain nang paisa-isa para sa bawat panauhin.

Ang mga basket na pinalamanan ng julienne ay isang kamangha-manghang masarap at maganda ang disenyo ng ulam na palamutihan ang iyong maligaya na mesa. Perpektong pinagsasama ni Julienne ang piniritong mga kabute, sibuyas at pinakuluang dibdib ng manok, nilaga sa cream at sour cream sauce. Para sa orihinal na pagtatanghal ng julienne, gagamit kami ng puff pastry basket - napaka-maginhawa kung wala kang mga gumagawa ng cocotte o iba pang mga form para sa julienne sa kamay.