Julienne na may manok at kabute sa isang kawali

Si Julienne ay palaging isang panalong ulam dahil ang pagsasama-sama ng mga sangkap nito ay perpekto. Ang kakaibang uri ng resipe na ito ay ang mga sangkap para sa julienne ay pinirito nang magkahiwalay, sa ganyang paraan pinapayagan ang fillet ng manok na kayumanggi at ang kahalumigmigan ay sumingaw mula sa mga kabute. Napakadali na ihanda ang ulam na ito nang hindi ginagamit ang oven!

Ang bawat isa ay pamilyar at makikilala ang julienne, luto sa mga indibidwal na anyo sa oven. Ito ay isang klasikong bersyon ng ulam, sa mga yugto, na may magkakahiwalay na paghahanda ng sarsa at baking. Ngunit maaari itong gawing simple nang kaunti nang hindi nasasakripisyo ang lasa at ginawa sa isang kawali sa kalan. Ang pagkakasunud-sunod at mga sangkap ay detalyado sa sunud-sunod na resipe.

Ang mga pancake bag na may julienne ay isang orihinal na paraan upang maihatid ang julienne. Ang isang mahusay na kumbinasyon ng manipis na malambot na pancake na pinalamanan ng manok at kabute sa isang masarap na creamy sauce - isang mahusay na pagpipilian para sa isang mainit na meryenda sa bakasyon. Ang iyong mga panauhin ay magulat na magulat sa espesyal na pagtatanghal at kamangha-manghang lasa ng ulam na ito.

Bilang isang patakaran, ang julienne ay luto sa oven, ngunit hindi bawat kalan ay nilagyan ng oven.Si Julienne sa isang kawali na may manok at kabute sa isang mag-atas na sarsa ay makikipagkumpitensya nang maayos sa isang ulam mula sa oven, bukod dito, madalas na mas maginhawa upang lutuin ito sa kalan sa isang kawali.

Isang madaling ihanda, ngunit napakasarap na ulam mula sa lutuing Pranses - julienne, ay matagal na naming minahal at lubusang pumasok sa aming pang-araw-araw na assurment ng gastronomic. Dinadala namin sa iyong pansin ang isang simple at mabilis na resipe para sa pagluluto ng julienne sa isang kawali, na magiging mas masahol pa kaysa sa inihurnong sa oven sa klasikal na paraan.

Nais kong magmungkahi ng isang mabilis at madaling pagpipilian sa hapunan kung ikaw ay nasa isang masikip na iskedyul. Mabilis na pumalo ng isang julienne. Ang ulam ay luto sa isang kawali at hindi nangangailangan ng kasunod na pagluluto sa hurno. Si Julienne pala ay medyo mayaman at mabango.

Ang isang orihinal na meryenda sa iyong mesa ay maaaring maging julienne sa pita tinapay. Ang ulam ay mabihag sa iyong mga panauhin hindi lamang sa panlasa nito, kundi pati na rin sa nakawiwiling pagtatanghal.

Ulam sa lutuing Pransya sa iyong tahanan - madali! Si Julienne na may mga kabute sa isang kawali ay mabilis na inihanda at walang labis na pagsisikap sa bahagi ng babaing punong-abala. Ang perpektong kumbinasyon ng mga sangkap ay tiyak na mag-apela sa kahit na ang pinaka-matukoy na mga connoisseurs ng haute cuisine. Huwag tanggihan ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa kasiyahan!

Kung wala kang anumang mga gumagawa ng cocotte o hulma sa julienne - hindi ito isang dahilan upang tanggihan ang iyong sarili ng paghahanda ng kamangha-manghang ulam na ito! Nag-aalok kami sa iyo ng isang mahusay na pagpipilian para sa pagluluto julienne sa isang kawali. Kung mayroon kang isang kawali na may naaalis na hawakan, magkakaroon ka ng pagkakataon sa huling yugto ng pagluluto upang ilagay ang julienne sa oven sa loob ng ilang minuto upang natakpan ito ng isang nakakainam na golden brown crust.

Si Julienne sa isang kawali ay isa sa pinasimple na pagpipilian para sa pagluluto ng julienne. Ang manok, kabute at mga sibuyas ay unti-unting pinirito sa isang kawali na may mantikilya, at pagkatapos ay nilaga sa isang creamy sour cream na sarsa. Ang kamangha-manghang lasa ng julienne ay nakumpleto ng gadgad na keso, kung saan sinasablig namin ang julienne at iwanan ito sa kalan ng ilang minuto upang ito ay matunaw at pantay na kumalat sa julienne.

Ang pagluluto ng manok na julienne na may mga kabute ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras, dahil ang lahat ng mga sangkap ay hindi nangangailangan ng mahabang paggamot sa init. Pagprito ng fillet ng manok, mga kabute at mga sibuyas sa isang maliit na halaga ng langis, pagkatapos ay pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang kawali, imitin ang mga ito sa sour cream-milk sauce. Pagkatapos ay iwisik ang julienne ng keso at hayaang pawisan ito ng ilang minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Budburan ang natapos na julienne ng mga halaman at maghatid!

Ang mabangong julienne sa ilalim ng isang keso ng keso ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang pamilya o holiday hapunan. Ang nakabubusog, katamtamang maalat, na may kaaya-ayang mga tala ng creamy, si julienne, sa pamamagitan ng paraan, ay kikilos bilang isang mainit na meryenda. Sa oras na ito ay nag-aalok kami ng isang mabilis na pagpipilian sa pagluluto - sa isang kawali. Hindi ito makakaapekto sa lasa ng julienne, ang anyo lamang ng pagtatanghal ang magbabago.

Marami sa atin ang madalas na masisiyahan sa masarap at pinong julienne, inaayos ito sa mga cafe at restawran. Karamihan sa mga tao ay nakakakuha ng impression na ito ay isang napakahirap na ulam na ihanda, na kailangang gugulin ng higit sa isang oras. Ngayon ay magluluto kami ng masarap na julienne na may manok at kabute sa isang malambot na sarsa ng sour cream. Upang magamit ang isang minimum na pinggan at gumastos ng isang minimum na oras, magluluto kami ng julienne sa isang kawali.

Lahat tayo ay nagluluto ng julienne kahit isang beses sa ating buhay. Maraming mga pagkakaiba-iba ng paghahatid nito: sa isang baking dish, sa mga pinggan ng cocotte, kaldero, puff pastry, atbp. Ngayon ay magluluto kami ng julienne sa tartlets - isa pang pagpipilian para sa paghahatid ng julienne sa mga bahagi sa mesa. Ang mga tartlet ay karaniwang maliit sa laki, kaya maraming mga ito ang nakuha mula sa isang naibigay na dami ng mga sangkap. Ang mga tartlet mismo ay maaaring mabili nang handa o, kung ninanais, ihanda ng iyong sarili.