Si Julien na may dila

1070

Kusina Pranses

Nilalaman ng calorie 134.5 kcal

Mga bahagi 5 daungan.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 9.6 gr.

Fats * 6.7 g

Mga Karbohidrat * 14.8 g

Nilalaman

Sa resipe na ito, inaalok ka ng isang kahalili sa klasikong manok na julienne upang lutuin ito ng dila at kabute. Ang ulam na ito ay mapahanga ka ng napakagandang lasa. Pakuluan nang maaga ang baboy o karne ng dila upang maluto ang julienne nang mas mabilis.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Peel ang pinakuluang dila at gupitin ito sa mga medium-size na cube.

Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Hugasan nang maayos ang mga champignon at gupitin.

Painitin ang isang kawali na may mantikilya at ilipat dito ang mga tinadtad na kabute at sibuyas.

Iprito ang mga ito sa mahinang apoy at hanggang sa tuluyang masingaw ang katas ng kabute. Budburan ang mga nilutong kabute na may asin at paminta ayon sa gusto mo.

Gumiling ng isang piraso ng matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran.

Upang maihanda ang sarsa, iprito ang harina sa daluyan ng init at mantikilya. Pagkatapos ay ibuhos ang gatas sa kawali, paghalo ng mabuti upang walang mga bugal, at lutuin ang sarsa hanggang lumapot. Timplahan ang inihandang sarsa ng asin at paminta ayon sa gusto mo.