Kayısı reçeli pişirmeden ve şekersiz

0
1522
Mutfak Dünya
kalori içeriği 55.9 kcal
Porsiyonlar 0.25 l.
Pişirme süresi 12 saat
Proteinler * 1.2 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 12.4 gr.
Kayısı reçeli pişirmeden ve şekersiz

Kayısılar da dahil olmak üzere, şekersiz ve pişirmeden kış için meyve toplamanın popülaritesi, çoğu kişi onları sağlığa daha faydalı olarak kabul ettiğinden, sürekli artmaktadır. Çoğu zaman, meyveler bir buhar banyosunda uzun süre kaynatılır veya birçok kez kaynatılır, çünkü bu tür bir korumayı sürdürmek zordur. Bu tarifte, kayısı reçelini pişirmeden ve şekerden bal ile değiştirerek hazırlıyoruz. Bu reçel diyet, çocuk ve doğru beslenme için mükemmeldir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Reçel için sert, olgun ve hasarsız kayısıları seçin. Miktarlarını ve ballarını tarifte belirtilen oranda ölçün.
adım 2 8 üzerinden
Kayısıları iyice durulayın ve bir peçete ile kurulayın. Daha sonra meyveleri elinizle ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Hazırlanan kayısıları kuru ve temiz bir tabağa aktarın ve elinizle veya ezilmiş patates ile ezin.
adım 3 8 üzerinden
Kayısı püreniz olması gerektiği gibi yamalı olacak.
adım 4 8 üzerinden
Daha sonra kayısı kütlesine hesaplanan miktarda bal ve tercihen sıvı bal ekleyin.
adım 5 8 üzerinden
Tahta bir spatula veya kaşıkla kayısıları balla iyice karıştırın. Bu kütleyi normal ev sıcaklığında 1 saat bırakın.
adım 6 8 üzerinden
Bir saat sonra reçeli tekrar karıştırın ve en az 11 saat buzdolabına veya başka bir soğuk yere koyun. Bu süre zarfında, yaklaşık bir saat sonra reçel, 2 dakika boyunca tekrar iyice karıştırın. Yavaş yavaş, kalın ve düzgün bir kıvam alacaktır.
adım 7 8 üzerinden
Bu süreden sonra pişirmeden kayısı reçeli ve şeker hazır olacaktır. Kuru steril bir kavanoza aktarın ve kaynamış bir kapakla kapatın.
adım 8 8 üzerinden
Hazır reçeliniz buzdolabında bir yıl boyunca iyi kalacaktır.
Mutlu ve lezzetli hazırlıklar!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *