Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için kayısı
  4. ➠ Kış için şekerli pişmemiş kayısı

Kış için şekerli pişmemiş kayısı

0
336
Mutfak Dünya
kalori içeriği 288 kcal
Porsiyonlar 0.25 l.
Pişirme süresi 13 saat
Proteinler * 1.2 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 70.9 gr
* 100 gr. ürün
Kış için şekerli pişmemiş kayısı
İçerik

Kaynatmadan hazırlanan kayısı reçeli, reçeli güzel ve aromatik kılan meyvenin bütünlüğü ile ayırt edilir. Bu reçel hem lezzetli bir tatlı hem de ev yapımı keklerinizin tamamlayıcısı olacak. Hazırlama prensibi basittir: kayısılar 2 kat kaynama ile şeker şurubunda yaşlandırılır. Böyle bir iş parçası sadece soğuk bir yerde saklanır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
İlk olarak, iş parçanızın hacmine göre tarifte belirtilen kayısı ve şeker oranını ölçüyoruz.
adım 2 10 üzerinden
Hesaplanan şeker miktarını ayrı bir kaba dökün ve temiz su dökün.
adım 3 10 üzerinden
Bulaşıkları orta ateşte ve sürekli karıştırarak şekerin tamamen çözülmesi için koyuyoruz, şurubu aktif bir kaynamaya getirin ve 2-3 dakika kaynatın.
adım 4 10 üzerinden
Kayısıları soğuk suyla yıkıyoruz, yoğun ve hasarsız meyveler seçiyoruz. Daha sonra ortadan ikiye bölüp kemiklerini ayıklıyoruz.
adım 5 10 üzerinden
Hazırlanan kayısı yarımlarını sıcak şuruba aktarıyoruz ve meyvelere zarar vermemek için dikkatlice bir kaşıkla karıştırıyoruz.
adım 6 10 üzerinden
Kayısıları şekere doymaları ve yeterli meyve suyu vermeleri için 6 saat şerbet içinde bırakıyoruz.
adım 7 10 üzerinden
Bu süreden sonra kayısıları şerbetten özel bir kaşıkla çıkarın.
adım 8 10 üzerinden
Şurubu tekrar kaynatın, kayısıların yarısını üzerine aktarın ve tekrar şurupta 6 saat bekletin.
adım 9 10 üzerinden
Bu süreden sonra kayısıları şerbetten alıp kuru steril kavanozlara aktarıyoruz. Şurubu tekrar kaynatın ve kavanozlara kayısılarla doldurun.
adım 10 10 üzerinden
Kavanozları hemen kaynayan kapaklarla hava geçirmez şekilde kapatıyoruz, ılık bir battaniyenin altında soğutuyoruz ve soğuk bir yerde depoya kaldırıyoruz. Kayısı reçeli pişirmeden hazır.
Lezzetli ve başarılı hazırlıklar!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *