Kış için 1 litrelik kavanozlarda şuruplu kayısı

0
615
Mutfak Dünya
kalori içeriği 288 kcal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 95 dakika
Proteinler * 1.2 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 70.9 gr
Kış için 1 litrelik kavanozlarda şuruplu kayısı

Kayısıların işlendikten sonra ve depolama sırasında patates püresine dönüşmemesi için tatlı olarak çok olgun ve yumuşak meyveler seçmemelisiniz. Kayısılar çok tatlıysa, şuruba bir tutam sitrik asit ekleyin.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Kayısıları ayırıyoruz. Hiçbir durumda çürük ve şımarık meyveler kullanmayız, aksi takdirde incelik bozulur. Olgunlaşmış meyvelerden kurtulmak. Güçlü olanları seçiyoruz. Onları akan suyla yıkıyoruz.
adım 2 5 üzerinden
Kayısıları kağıt havluyla silin. İki parçaya böldük ve kemiklerini çıkardık. Kayısıları bir kavanoza koymadan önce, kusurlarını kontrol etmeniz gerekir. Daha sonra kavanoz ve kapak soda tozu ile temizlenmeli ve durulanmalıdır. Kavanozu herhangi bir uygun şekilde sterilize ediyoruz. Kapağı ocakta bir tencerede kaynatın (kaynattıktan beş dakika sonra yeterlidir).
adım 3 5 üzerinden
Kayısıları dikkatlice kavanoza koyuyoruz, meyveler çatlamasın diye sert bastırmayın. Arıtılmış suyu ocakta kaynatın ve bir kavanoza dökün. Kabı çok sıkı olmayan bir kapakla kapatıp 15 dakika bekletiyoruz.
adım 4 5 üzerinden
Daha sonra infüzyon bir tencereye boşaltılmalı ve şekerle birlikte kaynatılmalıdır. Şurubu sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Kayısıları tatlı kütle ile bir kavanoza doldurun.
adım 5 5 üzerinden
Hemen boynunu bir kapakla örtün ve tatlıyı yuvarlayın. Kabı ters çevirin ve iyice sarın. Şerbetin içindeki kayısılar soğuyunca kavanozu kuru, serin bir yere gönderiyoruz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *