Fırında kıyılmış etli lavaş achma
0
428
Mutfak
Gürcü
kalori içeriği
73.9 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
180 dakika
Proteinler *
5.2 gr.
yağlar *
9 gr.
karbonhidratlar*
4.4 gr.
Önerilen tarife göre, geleneksel peynir yerine kıymalı lavaştan çok lezzetli achma yapabilirsiniz. Yumuşak bir puf böreği elde etmek için lavaş karbonatlı su ve bitkisel yağ ile yağlanır ve fırınlanmadan önce 2 saat bekletilir. Bu achma akşamları pişirilebilir ve pideyi iyice ıslatmak için bir gece buzdolabında bırakılabilir ve sabahları fırında pişirilebilir. Kıyma zevkinize göre baharat ekleyin.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Soğanı ve havuçları soyun. Soğanı ince ince doğrayın ve ısıtılmış yağda şeffaf olana kadar kızartın. Daha sonra üzerine rendelenmiş havuç ekleyin, biraz kızartın ve kıymayı tavaya aktarın. Kıymayı büyük parçalar kalmayacak şekilde çatalla ezin ve yumuşayana kadar kızartın. Kızartmanın sonunda kıymaya tuz ve füme kırmızı biber ekleyin.
Emprenye süresi geçtikten sonra, achmayı önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında 20-30 dakika pişirin. Pişirmeden önce, achma'nın üstünü yumurta sarısı ile yağlayabilir, rendelenmiş peynir ve susam serpebilirsiniz. Pişmiş ahmayı, taze sebze ve herhangi bir sos ile fırında sıcak olarak kıyma ile servis edin.
Afiyet olsun!