Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Etli lavaş achma

Etli lavaş achma

0
1274
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 129.5 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 9.6 gr.
yağlar * 9.4 gr.
karbonhidratlar* 10,3 gr
* 100 gr. ürün
Etli lavaş achma
İçerik

Etli pide ekmeği veya "tembel achma" ile yapılan achma, klasik olandan hiçbir şekilde daha düşük bir tada sahip değildir. Kıyma kesildiğinde dolgunun parçalanmaması için peynir eklenmelidir. Lavaş kefir karışımı ile emprenye edilir. Achma'nın yüksek formda pişirilmesi tavsiye edilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Bitkisel yağ ile bir tavayı ısıtın ve küp küp doğranmış soğanı ve iri rendelenmiş havuçları soteleyin. Sebzeleri biraz tuz serpin.
adım 2 11 üzerinden
Ardından kıymayı kızarmış sebzelere aktarın, çatalla ezin, şerbetçiotu-suneli ekleyin, sebzelerle karıştırın ve eti kızartma derecesini kendiniz seçin, çünkü birileri yoğun şekilde kızartılmış kıymayı da sever.
adım 3 11 üzerinden
Ayrı bir kapta kefir ve yumurtaları çırpma teli ile çırpın.
adım 4 11 üzerinden
Bir parça sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
adım 5 11 üzerinden
Altta bitkisel yağ bulunan derin bir fırın tepsisini yağlayın, biraz kefir karışımı dökün. İlk pide yaprağını kenarları aşağı sarkacak şekilde kalıba yerleştirin.
adım 6 11 üzerinden
Kızarmış kıymanın yarısını pidenin üzerine eşit şekilde yayın.
adım 7 11 üzerinden
Kalan pide yapraklarını büyük parçalara ayırın ve 3 parçaya bölün. Daha sonra parçaların bir kısmını kefir karışımına iyice batırın ve kıymanın üzerine koyun, pidenin üzerine biraz kefir bile dökebilirsiniz.
adım 8 11 üzerinden
Pide ekmeğinin üzerine rendelenmiş peynirin 2/3'ünü koyun. Üzerini kefir ile ıslatılmış lavaş parçalarıyla kaplayın.
adım 9 11 üzerinden
Sonra kıyılmış etin geri kalanından bir katman koyun.
adım 10 11 üzerinden
Kalan pide parçalarını kıymanın üzerine koyun, ilk pide yaprağının kenarlarını içe sarın ve kalan kefir karışımıyla achmanın üstünü doldurun.
adım 11 11 üzerinden
Lavaşı kefir ile ıslatmak için Achma'yı 10 dakika masanın üzerinde bırakın. Daha sonra tereyağı parçalarını ahmanın üzerine yayın. Achma'yı önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırında 30 dakika pişirin. Rendelenmiş peynirin kalanını pişirmenin bitiminden 5 dakika önce serpin. Fırından etli pideden hazırlanan achmayı çıkarın, biraz soğutun, porsiyonlar halinde kesin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *