Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Acıka
  3. ➠ Acıka
  4. ➠ Acıka domatessiz patlıcandan

Acıka domatessiz patlıcandan

0
864
Mutfak Kafkas
kalori içeriği 50,6 kcal
Porsiyonlar 0,5 l.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 0,7 gr
yağlar * 1.4 gr.
karbonhidratlar* 12,3 gr.
* 100 gr. ürün
Acıka domatessiz patlıcandan
İçerik

Patlıcan yemeklerini seven herkes kesinlikle domatessiz patlıcan Acıka'yı takdir edecektir. Baharatın hazırlanması basit ve hızlıdır. Acıka çok lezzetli çıkıyor. Bu Acıka, aromalı ekmek üzerinde atıştırmalık olarak mükemmeldir. Onunla sandviçler harika.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Domatessiz patlıcan Acıka için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Patlıcanları, dolmalık biberleri ve acı biberleri iyice yıkayın.
adım 2 8 üzerinden
Patlıcanları orta boy dilimler halinde kesin, her iki tarafına da tuz serpin ve yaklaşık 15-20 dakika bekletin.
adım 3 8 üzerinden
Dolmalık biberleri ve acı biberleri çekirdeklerinden ve çekirdeklerinden soyun. Sarımsakları soyun, akan su altında durulayın. Hazırlanan malzemeleri bir blender kasesine koyun ve pürüzsüz olana kadar ezin. Ezilmiş kütleyi kalın tabanlı metal bir kaba koyun.
adım 4 8 üzerinden
Patlıcanları akan su altında durulayın ve fazla nemi sıkın, bir blender kasesine koyun ve pürüzsüz olana kadar doğrayın. Ezilmiş kütleyi metal bir kaba koyun. Ardından gerekli miktarda toz şeker, sofra tuzu, salça, bitkisel yağ ve içme suyu ekleyin.
adım 5 8 üzerinden
İyice karıştırın. Kabı orta ateşte yerleştirin. Kaynatın, ısıyı azaltın ve Acıka'yı yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Gerekli miktarda sirkeyi dökün, karıştırın ve tekrar kaynatın.
adım 6 8 üzerinden
Kavanozları iyice yıkayın ve mikrodalgada veya fırında sterilize edin. Kapakları bir tencerede kaynatın veya üzerine kaynar su dökün. Sıcak patlıcan Acıka'yı steril kavanozlara yayın. Steril kapaklarla sıkıca vidalayın.
adım 7 8 üzerinden
Sıcak Acıka kavanozlarını ters çevirin. Sıcak bir battaniyeye sarın ve yaklaşık 12 saat boyunca tamamen soğumaya bırakın. Daha sonra uzun süreli saklama için serin ve karanlık bir yerde saklayın.
adım 8 8 üzerinden
Soğutulmuş patlıcan Acıka'yı domatessiz servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *