ev
➠ Kış için boşluklar
➠ Kış için kabak
➠ Bir kıyma makinesi ile kabak ve domateslerden Acıka

Bir kıyma makinesi ile kabak ve domateslerden Acıka

2508

Mutfak Gürcü

kalori içeriği 62.7 kkal

Porsiyonlar 1.5 litre.

Pişirme süresi 80 dakika

Proteinler * 0,6 gr

yağlar * 3.3 gr.

karbonhidratlar* 15,2 gr

Bir kıyma makinesi ile kabak ve domateslerden Acıka

İçerik

Acıka farklı şekillerde pişirilebilir, ancak taze sebzelerden meze daha iştah açıcı ve sağlıklı olacaktır. Acıka'da domates ve kabak parçalarının hissedilmesini seviyorsanız, kıyma makinesi kullanmak daha iyidir. Kaynattıktan sonra çok yumuşak, yumuşak ve sulu oldukları ortaya çıkıyor. Basitçe lezzetli!

İçindekiler

Kabak 1.5kg taze domates 1 kg dolmalık biber 0,5 KG Sarımsak 5 parça. Ayçiçek yağı 100 ml Toz şeker 100 gram Tuz 3 yemek kaşığı sofra sirkesi %9 50 ml. Öğütülmüş kırmızı biber 2.5 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Sebzeleri suyla iyice durulayın. Olgun kabaklardan kabuğunu kestik, gençlerden sadece tohumları ikiye bölerek çıkarabilirsiniz.

Biber ve domateslerden kurtuluyoruz. Dolmalık biberi ikiye bölün ve tohumları temizleyin.

Sarımsakları soyun ve bir bıçakla ince doğrayın.

Sarımsak hariç tüm sebzeleri bir kıyma makinesinden homojen bir kütleye büküyoruz. Üzerine bitkisel yağ, tuz, toz şeker ve öğütülmüş biber ekleyin. Ateşe verdik ve kütle kalınlaşana kadar yaklaşık 60 dakika pişirdik. 5-7 dakika içinde. yumuşayana kadar sirke ekleyin ve karıştırın.