Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için kabak
  4. ➠ Acıka kabak domates soslu

Acıka kabak domates soslu

0
1112
Mutfak Kafkas
kalori içeriği 50,7 kcal
Porsiyonlar 1.5 litre.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 0,6 gr
yağlar * 2.6 gr.
karbonhidratlar* 12,3 gr.
* 100 gr. ürün
Acıka kabak domates soslu
İçerik

Birkaç dakika içinde kabaktan Acıka - çok kolay! Sadece herhangi bir sebze ve et yemeği için değil, aynı zamanda taze çıtır ekmeğin üzerine sürülmesi için de ideal olan hafif bir sebze atıştırması! Acıkanızın ne kadar keskin olacağı size kalmış. Daha keskin seviyorsanız - sarımsak ve acı biber normunu cesurca ikiye katlayın.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Kabakları akan su altında yıkarız, sapı çıkarırız ve soylarız. Kabak içinde zaten oluşmuş tohumlar varsa, onları tohumlardan temizleriz. Kabağı bir blender ile püre haline getirin.
adım 2 5 üzerinden
Bulgar biberini ve acı biberi yıkayıp saplarını ve çekirdeklerini çıkarıyoruz. Dolmalık biberi ince yarım halkalar halinde kesin, acı biberi küçük küpler halinde doğrayın.
adım 3 5 üzerinden
Doğranmış biber, salça, bitkisel yağ, tuz ve şekeri tavaya kabaklara ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve tavayı ateşe verin. Kütleyi kaynatın, ısıyı azaltın ve sürekli karıştırmayı unutmadan yaklaşık bir saat pişirin.
adım 4 5 üzerinden
Sarımsakları soyun, durulayın ve bir blender ile öğütün. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce Acıka'ya sarımsak ve sirke ekleyin, iyice karıştırın, 10 dakika kaynatın ve ocaktan alın.
adım 5 5 üzerinden
Bitmiş sıcak Acıka'yı sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz, kaynamış kapaklarla kapatıyoruz ve kavanozları ters çeviriyoruz. Acıka'yı tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakıyoruz, ardından karanlık, serin bir yerde saklıyoruz.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *