ev
➠ Acıka
➠ Acıka
➠ Biber ve sarımsaktan Acıka

Biber ve sarımsaktan Acıka

1542

Mutfak Kafkas

kalori içeriği 33,6 kalori

Porsiyonlar 0,3 l.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 13 gr.

karbonhidratlar* 2 gr.

İçerik

Acı biber ve sarımsaktan yapılan güzel kokulu ve oldukça baharatlı bir Acıka tarifi paylaşmak istiyorum. Baharat vitamin açısından zengindir. Bu tür Acıka'nın kullanımı mevsimsel viral hastalıklarla enfeksiyonu önleyecektir. Acıka et ve balık yemekleri ile iyi gider.

İçindekiler

Şili 15 adet Sarımsak 10 diş. Sebze yağı 3 yemek kaşığı Tuz 1.5 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Acılı Acıka için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Acı biberleri yakmamak için tek kullanımlık eldivenleri giydikten sonra, acı biberleri yıkayın ve çekirdeklerini ve çekirdeklerini ayırın.

Sarımsakları soyun ve su altında durulayın.

Hazırlanan acı biberleri kıyma makinesinden geçirin veya mutfak robotuyla doğrayın, blender da kullanabilirsiniz. Sarımsak ve acı biber miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.

Soyulmuş sarımsağı bir presten geçirin, bir blender ile doğrayın, keskin bir bıçakla doğrayın veya ince bir rende üzerine rendeleyin. Ayrıca sarımsak, acı biberle birlikte hemen kıyılabilir.

Elde edilen kütleye gerekli miktarda sofra tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.

Ardından gerekli miktarda bitkisel yağ ekleyin.

Elde edilen kütleyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kavanozları hazırlayın, kavanozları iyice yıkayın ve mikrodalgada veya fırında sterilize edin. Kapakları bir tencerede kaynatın veya kaynar su dökün.