Yaban turpu olmadan domateslerden Acıka
0
2221
Mutfak
Kafkas
kalori içeriği
61 kcal
Porsiyonlar
2 s.
Pişirme süresi
30 dakika.
Proteinler *
0,5 gr.
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
11.8 gr
En sevdiğim Acıka tariflerinden birini paylaşmak istiyorum. Bu Acıka ailemizde sürekli pişirilir. Pişirme işlemi basit ve hızlıdır. Domateslerden gelen Ajika, çok miktarda faydalı vitamin içerir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Domatesleri iyice yıkayın, uzunlamasına kesin ve sapını çıkarın. Sarımsakları soyun ve durulayın. Acı biberleri yıkayın ve çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın. Tüm malzemeleri bir kıyma makinesinden geçirin. Daha sonra karışımı derin bir kaba boşaltın. Gerekli miktarda sofra tuzu, toz şeker ve sofra sirkesini ekleyin ve iyice karıştırın.
Daha yumuşak bir kıvam için el blenderi veya mutfak robotu kullanın. Kavanozları hazırlayın, iyice yıkayın ve mikrodalgada veya fırında sterilize edin. Kapakları bir tencerede kaynatın veya kaynar su dökün. Bitmiş yaban turpu içermeyen domates adjika'yı steril kavanozlara koyun. Steril kapaklarla vidalayın.
Afiyet olsun!