ev
➠ Acıka
➠ Acıka
➠ Yaban turpu ve sarımsaklı domateslerden Acıka

Yaban turpu ve sarımsaklı domateslerden Acıka

1152

Mutfak Kafkas

kalori içeriği 49.7 kcal

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 11.8 gr

Yaban turpu ve sarımsaklı domateslerden Acıka

İçerik

Ev yapımı Acıka inanılmaz bir yemektir! Daha baharatlı seviyorsanız, bu tarif damak tadınıza uyacaktır. Yaban turpu ve sarımsak, zaten harika bir atıştırmalığa özel bir dokunuş katıyor! Kendin dene!

İçindekiler

taze domates 2Kg dolmalık biber 1.5kg Sarımsak 3 diş. Şili 2 adet yabanturpu 250 gr sofra sirkesi %9 2 yemek kaşığı Dereotu 1 paket Tuz 1 yemek kaşığı Toz şeker 3 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Sebzeleri yıkıyoruz. Domatesleri soyun. Bunu yapmak için, bir tarafta haç şeklinde bir kesi yapın. Onları 10 dakika kaynar suya batırıyoruz ve sonra buzlu suya batırıyoruz. Bundan sonra, kabuğun soyulması çok kolaydır.

Biberleri tohumlardan temizliyoruz ve bir kıyma makinesinde öğütmeyi kolaylaştırmak için birkaç dilim halinde kesiyoruz. Biberleri rendeleyin ve domatesleri rendeleyin.

Sarımsakları ve yeşillikleri de yıkayıp doğrayalım. Kıyma makineniz yoksa blender kullanabilirsiniz. Ayrıca yiyecekleri çok iyi öğütür.

Bitmiş karışımı öğütülmüş yaban turpu, tuz ve şekerle baharatlayın. Ateşe verdik ve yarım saat kaynattık. Sirke dökün ve 1-2 dakika daha ateşte tutun.