ev
➠ Kış için salatalar
➠ Domates, biber ve havuç salatası
➠ Acıka domates ve havuçtan

Acıka domates ve havuçtan

1754

Mutfak Kafkas

kalori içeriği 40.8 kcal

Porsiyonlar 5 litre.

Pişirme süresi 1 gün.

Proteinler * 0.4 gr.

yağlar * 1 gr.

karbonhidratlar* 9,7 gr

İçerik

Acıka'nın zengin ve parlak tadı, size geçen yaz mevsimini, kışın taze sebzeleri hatırlatacak. Havuç ve elmalar, yemeğe benzersiz bir tat paleti verir, bunlar olmadan artık Acıka pişirmeyi hayal bile edemezsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Havuçları soyun, biberin çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın ve hazırlanan sebzeleri akan su altında yıkayın.

Havuçları rendeleyin.

Sapın takılı olduğu yeri kestikten sonra, domatesleri bir kıyma makinesinde patates püresinde çevirin.

Biberleri ve acı biberleri de patates püresinde öğütün.

Elmaları bıçakla 4 parçaya bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Onları bir karıştırıcıda veya bir kıyma makinesinde öğütün.

Tüm öğütülmüş yiyecekleri bir tencereye koyun ve karıştırın. Ocağa koyun ve kısık ateşte 60 dakika kaynattıktan sonra pişirin. Yağ, gevşek baharatlar, ince doğranmış sarımsak ve sirke ekleyin.